Hírarchívum - Receptek - 2012 november 29.

2012. november 29. csütörtök

nov. 29
0:12 Olvasnivaló: Kakaós rózsamuffin derűs reggelekre (Mindmegette)

Hosszú leszek, mert szeretném végre utolérni magam, mert sok jó sztorim van, és mert úgy láttam, Ti sem bánjátok. Kelemen-napot ültünk a héten, majd Sebő kívánságait lestük: süssünk egész csirkét, kakaós csigát, főzzünk rizottót meg csirkelevest...

nov. 29
10:24 Sütőtökös rizottó II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre arborio rizs 2 kanál vaj 1 kanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 2 bögre hámozott, kockázott sütőtök 3 bögre forró zöldségalaplé 2 marék reszelt sajt (a legfinomabb parmezánnal) 1 dl fehérbor (elhagyható)

nov. 29
10:42 Recept: Sütőtökös rizottó II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre arborio rizs 2 kanál vaj 1 kanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 2 bögre hámozott, kockázott sütőtök 3 bögre forró zöldségalaplé 2 marék reszelt sajt (a legfinomabb parmezánnal) 1 dl fehérbor (elhagyható)

nov. 29
10:44 Recept: Mákos narancstorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A lapokhoz 9 tojás fehérje 20 dkg darált mák 20 dkg porcukor 5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 4 narancs reszelt héja 25 dkg mascarpone 4 dl tejszín 1 dkg zselatin 0,5 dl narancslé A narancslekvárhoz: 50 dkg narancs 10 dkg cukor 1/2 csomag zselésítő 3 kanál narancslikőr A cukormázhoz: 10 dkg porcukor 1 kiskanál ételfesték víz

nov. 29
11:00 Recept: Pulyka curryvel és garam masalával (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagy vöröshagyma 4 kanál olaj 5 gerezd fokhagyma 50 dkg pulykacombfilé 1 kiskanál garam masala 1 kiskanál currypor 1/2 kiskanál kurkuma 4 kanál paradicsompaszta 1 kanál étkezési keményítő 2 dl kókusztej 1 csípőspaprika só

nov. 29
11:02 Recept: Citromos keksz III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 5 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja és leve 1 kiskanál citromesszencia csipet só Összeragasztani: pikáns, keményebb lekvár A citrommázhoz: 10 dkg porcukor fél citrom leve

nov. 29
11:18 Mákos narancstorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A lapokhoz 9 tojás fehérje 20 dkg darált mák 20 dkg porcukor 5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 4 narancs reszelt héja 25 dkg mascarpone 4 dl tejszín 1 dkg zselatin 0,5 dl narancslé A narancslekvárhoz: 50 dkg narancs 10 dkg cukor 1/2 csomag zselésítő 3 kanál narancslikőr A cukormázhoz: 10 dkg porcukor 1 kiskanál ételfesték víz

nov. 29
11:20 Pulyka curryvel és garam masalával (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagy vöröshagyma 4 kanál olaj 5 gerezd fokhagyma 50 dkg pulykacombfilé 1 kiskanál garam masala 1 kiskanál currypor 1/2 kiskanál kurkuma 4 kanál paradicsompaszta 1 kanál étkezési keményítő 2 dl kókusztej 1 csípőspaprika só

nov. 29
11:22 Citromos keksz III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 5 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja és leve 1 kiskanál citromesszencia csipet só Összeragasztani: pikáns, keményebb lekvár A citrommázhoz: 10 dkg porcukor fél citrom leve

nov. 29
11:24 Adventi pisztáciás kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás - fehérje és sárgája külön választva 2 kanál víz 2 kanál cukor 2 kanál méz 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg kakaó 4 kanál liszt fél csomag sütőpor 10 dkg apróra vágott pisztácia (lehet dióval, mandulával is ízesíteni)

nov. 29
11:26 Banános süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db banán 6 db tojás 35 dkg cukor 25 dkg liszt 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag sütőpor 1 egész citrom leve

nov. 29
11:36 Recept: Adventi pisztáciás kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás - fehérje és sárgája külön választva 2 kanál víz 2 kanál cukor 2 kanál méz 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg kakaó 4 kanál liszt fél csomag sütőpor 10 dkg apróra vágott pisztácia (lehet dióval, mandulával is ízesíteni)

nov. 29
11:38 Recept: Banános süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db banán 6 db tojás 35 dkg cukor 25 dkg liszt 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag sütőpor 1 egész citrom leve

nov. 29
13:39 Recept: Hólabda VIII. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A díszítéshez: kókuszreszelék tortabevonó

nov. 29
13:57 Recept: Túró Rudi panna cotta (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg házi túró 1,5 dl tejszín 3 evőkanál zselatin fix 1 evőkanál evőkanál cukor 1 db citrom reszelt héja 5 dkg étcsokoládé olvasztva

nov. 29
14:15 Hólabda VIII. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A díszítéshez: kókuszreszelék tortabevonó

nov. 29
14:17 Túró Rudi panna cotta (Mindmegette)

nov. 29
14:19 Csirkemellkosárkák kéksajtos kelbimbóval (Mindmegette)

Hozzávalók: A húshoz 50 dkg csirkemellfilé 10 dkg vékonyra szeletelt bacon pár kelbimbólevél 1 sült kápia paprika só bors 1 dl tejszín 1 tojás A körítéshez: 50 dkg kelbimbó 2 dl tejszín 10 dkg finom kéksajt

nov. 29
14:33 Recept: Csirkemellkosárkák kéksajtos kelbimbóval (Mindmegette)

Hozzávalók: A húshoz 50 dkg csirkemellfilé 10 dkg vékonyra szeletelt bacon pár kelbimbólevél 1 sült kápia paprika só bors 1 dl tejszín 1 tojás A körítéshez: 50 dkg kelbimbó 2 dl tejszín 10 dkg finom kéksajt

nov. 29
14:35 Recept: Csirke hamburger (Mindmegette)

Hozzávalók: A 4 nagyobb zsemléhez: 30 dkg liszt 1 dl langyos tej 1 csapot evőkanál cukor 1/2 teáskanál só 0,2 dl olaj 1/2 tojás 1 púpozott kanál joghurt 1 dkg élesztő 1-2 kanál langyos víz (ha szükséges) 1/2 tojás a kenéshez 1 kanál mák vagy szezámmag A hamburgerpogácsákhoz: 40 dkg darált csirkemell 1 tojás 3 kanál zsemlemorzsa 1 csokor aprított zöldpetrezselyem 1 apróra vágott hagyma 4-5 gerezd…

nov. 29
14:51 Olvasnivaló: INGYENES játszóház a WestEndben! (Mindmegette)

Amíg a szülők vásárolnak, a gyerekek szórakoznak!

nov. 29
16:21 Csirke hamburger (Mindmegette)

Hozzávalók: A 4 nagyobb zsemléhez: 30 dkg liszt 1 dl langyos tej 1 csapot evőkanál cukor 1/2 teáskanál só 0,2 dl olaj 1/2 tojás 1 púpozott kanál joghurt 1 dkg élesztő 1-2 kanál langyos víz (ha szükséges) 1/2 tojás a kenéshez 1 kanál mák vagy szezámmag A hamburgerpogácsákhoz: 40 dkg darált csirkemell 1 tojás 3 kanál zsemlemorzsa 1 csokor aprított zöldpetrezselyem 1 apróra vágott hagyma 4-5 gerezd…