Hírarchívum - Receptek - 2012 szeptember 26.

2012. szeptember 26. szerda

szept. 26
0:09 Olvasnivaló: Ricset, a sólet kistestvére (Mindmegette)

Ez a gazdag, fűszeres, ízgazdag és jól variálható egytálétel ritkán kerül asztalunkra. Hasonlít a sólethez, de kímélőbb, zöldséges és húsmentes változatban is elkészíthető ez az árpagyönggyel készülő fogás.

szept. 26
10:39 Recept: Fokhagymás darált paprika télre (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg pritamin paprika 4-5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só kevés olaj 1 kávéskanál nátrium-benzoát

szept. 26
10:57 Recept: Töltött csirkecomb vegyes körettel (Mindmegette)

Hozzávalók: A csirkecombhoz: 6 db csirkecomb 10 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 1 db zsemle 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma só bors paprikakrém gulyáskrém olaj A körethez: 25 dkg rizs 25 dkg burgonya 25 dkg brokkoli 15 dkg margarin kakukkfű ízlés szerint 3 gerezd fokhagyma só

szept. 26
10:59 Recept: Tejszínes-kolbászos raguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg gomba 6 db burgonya 25 dkg főzőkolbász 1 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál margarin 2 dl tejszín tárkony kakukkfű petrezselyemzöld só bors

szept. 26
11:15 Recept: Magos csirketekercs sült zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé só frissen őrölt bors 10 dkg tökmag, napraforgómag és fenyőmag vegyesen 1/2 dl olívaolaj A körethez: 3 vastag szál sárgarépa 2 zöld kicsi cukkini 2 sárga kicsi cukkini 5 dkg vaj só 1 csokor petrezselyem

szept. 26
11:33 Recept: Húsos-gombás göngyölt lilakáposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 nagy levél lilakáposzta 60 dkg darált sertéshús 2 zsemle 1 kicsi fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 12 dkg csiperkegomba 3 evőkanál olaj só frissen őrölt bors 1 csokor petrezselyem 1 szál friss rozmaring 1 evőkanál olaj a sütéshez 15 dkg edami sajt

szept. 26
11:35 Recept: Laskagombás fusilli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg fusilli tészta olívaolaj 40 dkg laskagomba 2 szál zellerzöld szárral együtt 15 cm póréhagyma 1 dl zöldségleves só frissen őrölt bors

szept. 26
12:09 Recept: Kelbimbós-mandulás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 40 dkg kelbimbó 3 evőkanál olaj 6 dkg szeletelt mandula 3 dl 30%-os tejszín só frissen őrölt bors 1 csokor petrezselyem 1 szál zellerzöld

szept. 26
12:11 Recept: Szabadkai szelet (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 szelethez 30+5 dkg finomliszt 15 dkg vaj 10 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 4 evőkanál málnalekvár 10 dkg étcsokoládé

szept. 26
16:21 Fokhagymás darált paprika télre (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg pritamin paprika 4-5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só kevés olaj 1 kávéskanál nátrium-benzoát

szept. 26
16:23 Töltött csirkecomb vegyes körettel (Mindmegette)

Hozzávalók: A csirkecombhoz: 6 db csirkecomb 10 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 1 db zsemle 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma só bors paprikakrém gulyáskrém olaj A körethez: 25 dkg rizs 25 dkg burgonya 25 dkg brokkoli 15 dkg margarin kakukkfű ízlés szerint 3 gerezd fokhagyma só

szept. 26
16:25 Tejszínes-kolbászos raguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg gomba 6 db burgonya 25 dkg főzőkolbász 1 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál margarin 2 dl tejszín tárkony kakukkfű petrezselyemzöld só bors

szept. 26
16:27 Magos csirketekercs sült zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé só frissen őrölt bors 10 dkg tökmag, napraforgómag és fenyőmag vegyesen 1/2 dl olívaolaj A körethez: 3 vastag szál sárgarépa 2 zöld kicsi cukkini 2 sárga kicsi cukkini 5 dkg vaj só 1 csokor petrezselyem

szept. 26
16:29 Húsos-gombás göngyölt lilakáposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 nagy levél lilakáposzta 60 dkg darált sertéshús 2 zsemle 1 kicsi fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 12 dkg csiperkegomba 3 evőkanál olaj só frissen őrölt bors 1 csokor petrezselyem 1 szál friss rozmaring 1 evőkanál olaj a sütéshez 15 dkg edami sajt

szept. 26
16:31 Laskagombás fusilli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg fusilli tészta olívaolaj 40 dkg laskagomba 2 szál zellerzöld szárral együtt 15 cm póréhagyma 1 dl zöldségleves só frissen őrölt bors

szept. 26
16:33 Kelbimbós-mandulás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 40 dkg kelbimbó 3 evőkanál olaj 6 dkg szeletelt mandula 3 dl 30%-os tejszín só frissen őrölt bors 1 csokor petrezselyem 1 szál zellerzöld

szept. 26
16:35 Szabadkai szelet (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 szelethez 30+5 dkg finomliszt 15 dkg vaj 10 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 4 evőkanál málnalekvár 10 dkg étcsokoládé