Hírarchívum - Receptek - 2017 január

2017. január 8. vasárnap

jan. 8
9:12 Mézesés figurák (Mindmegette)

A tésztához: 25 dkg margarin 50 dkg liszt 1 evőkanál méz 1 cs mézeskalácsos sütőpor (Dr. Oetker) 1 db tojás 15 dkg porcukor A mázhoz: 2 db tojás fehérje 30 dkg porcukor

jan. 8
10:06 Mézes krémes 30 perc alatt! (Mindmegette)

A tésztához: 50 dkg liszt 4 evőkanál méz olvasztva 5 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 darab tojás 4 evőkanál tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg zsír só A krémhez: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 darab tojássárgája 2 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor 4 dl tej baracklekvár A mázhoz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál tej 5 dkg vaj

jan. 8
11:15 Csorbaleves Haidy módra (Mindmegette)

50 dkg csirkemell (csontos) 5 db sárgarépa (közepes) 1 db zeller 1 db fehérrépa 1 db karalábé 1 db vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 fej fokhagyma 5 dkg tejföl 5 db tojássárgája 4 ek napraforgó olaj 6 ek almaecet só bors 1 db erős paprika (hegyes, ízlés szerint) 3 l víz

jan. 8
14:15 Vargabéles Haidy módra (Mindmegette)

9 db tojás 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg cérnametélt 3,5 dl tejföl (20%-os) 20 dkg kókuszreszelék 20 dkg mazsola 1 db citrom leve 25 ml rumaroma 1 kg tehéntúró 6 dkg csokoládédara (fontos, hogy sütésálló legyen) 1 csomag réteslap (8 darabos) 2 db tojássárgája (a réteslap kenéséhez)

jan. 8
15:09 Szilvás-fügés-nutellás csigából készült torta (Mindmegette)

50 dkg liszt 20 dkg cukor 1 kocka élesztő 2-3 dl tej 1 darab tojás 1 csipet só A töltelékhez: 1 üveg lekvár (szilva-füge ízű, házi lekvár) 2 csomag vaníliás cukor 3 ek porcukor 4 ek nutella A tejére: tej kristálycukor

jan. 8
16:18 Svéd hidegtáltorta (Mindmegette)

A halpástétomhoz: 48 dkg hal olajos (4 db olajos szardínia halkonzerv) 25 dkg margarin 1 db citrom leve 1ek tejföl só bors A franciasalátához: 45 dkg franciasaláta alap (mirelit) 1 db alma 6 db csemegeuborka 4 db tojás (keményre főzve) 25 dkg majonéz A torta összeállításához: 2 csomag toast kenyér 40 dkg sonka 40 dkg tarja, füstölt-főtt 25 dkg bacon (pirítotva,…

jan. 8
17:12 Gyors mandulás hókifli - tojásmentesen! (Mindmegette)

28 dkg finomliszt 7 dkg nádcukor 21 dkg vaj 10 dkg darált mandula (vagy dió) 2 tk vaníliakivonat nádcukor por a szóráshoz

jan. 8
18:06 Mézeskalács szelet (Mindmegette)

A mézeskalács lapokhoz: 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 tk szódabikarbóna 1 tk fahéj 1 tk mézeskalács fűszerkeverék 25 dkg méz 6 dkg vaj vagy margarin 1 db tojás A krémhez: 2 dl búzadara 1 liter tej 2 csomag vaníliás cukor 40 dkg vaj vagy ráma 40 dkg porcukor

jan. 8
19:15 Így lesz tökéletes az aranygaluska: a kelesztéstől a vaníliasodóig (Mindmegette)

A cukrozott, darált dióval bőven meghintett, vaníliasodóval nyakon öntött foszlós kelt tészta elkészítése kétségkívül munka- és időigényes, de megéri a fáradságot.

jan. 8
19:51 Mogyorós és kókuszgolyók - szuperegészségesen! (Mindmegette)

50 dkg zabpehely (ledarálva) 4 ek karob por 20 dkg margarin (vajízű) 60 szem meggybefőtt és befőttlé 10 dkg mogyoró (durvára darálva, pirítva) 15 dkg kókuszreszelék 10 dkg xilit

jan. 8
20:09 Sütőtökkrém hidegen és melegen (Mindmegette)

1 db sonkatök 2 szál újhagyma (vagy 1 fej vörös vagy hagyma) só 2-3 ek majonéz vagy paradicsompüré

jan. 8
21:21 Melegen főzelék, hidegen mártogatós: mennyei sütőtökkrém - paleósan! (Mindmegette)

Igazság szerint, az ünnepek körüli nagy evészetek után most kevésbé kívánom a húsos falatokat, inkább eszem zöldséges, vagy gyümölcsös fogásokat. Volt talonban egy közepes sütőtököm, gondoltam, készítek belőle valami egyszerűen nagyszerűt, igazán finomat!

2017. január 9. hétfő

jan. 9
6:21 Akár 9 kiló mínusz 1 hét alatt: káposztaleves, avagy a gyors zsírégető diéta (Mindmegette)

jan. 9
8:09 Rétes pofonegyszerűen (Mindmegette)

A rántáshoz: 5 dkg liszt 8 dkg margarin. A tésztához: 30 dkg liszt 2 deci tejföl 1 tojás só A kenéshez: zsír (vagy margarin) A töltelékhez: 1 kg hámozott, reszelt alma 20 dkg cukor 1 evőkanál vaj 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg darált dió 1 mokkáskanál fahéj A tetejére: 1 db tojás

jan. 9
8:45 Egyszerű sajtos roló (Mindmegette)

jan. 9
10:12 Ferdinánd tekercs Sylvia Gasztro Angyaltól (Mindmegette)

A tésztához: 10 dkg margarin vagy vaj 40 dkg finomliszt 3 tojás sárgája 2 ek cukor 1 csipet só 2 dl tej 2,5 dkg (fél kocka élesztő) A töltelékhez: 10 dkg margarin vagy vaj 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor A forma kikenéshez: 5 dkg margarin vagy vaj A locsoláshoz: 2 dl főzőtejszín 2 ek cukor 1 cs vaníliás cukor

jan. 9
12:15 Fehérboros, zöldséges csirkecsíkok (Mindmegette)

1 kg csirkemellfilé 2 ek liszt 2x5 dkg vaj 5-6 szál újhagyma 5 db sárgarépa 20 dkg zöldborsó 30 dkg gomba 2 dl zöldségleves 1 dl fehérbor 2 dl főzőtejszín 3-4 ek olaj só bors 1 tk őrölt fűszerpaprika

jan. 9
14:18 Barack (klasszikus lakodalmas sütemény) (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 db tojás 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 dl rum 1 ek kakaópor 1 ek baracklekvár Továbbá: piros és zöld ételfesték 10 dkg kristálycukor

jan. 9
15:12 Írókás mézeskalács (Mindmegette)

A mézeskalácshoz: 50 dkg liszt 1,5 tk szódabikarbóna 1 ek mézes sütemény fűszerkeverék 15 dkg porcukor 15 dkg vaj 1,5 dl méz 1 db tojás Az írókához: 1 db tojásfehérje 20 dkg porcukor 2 ek étkezési keményítő (csapott) 1 tk citromlé A tetejére:…

jan. 9
15:30 Sügér, steak és profiterol: ezt ették a Golden Globe-on! (Mindmegette)

Tegnap éjszaka átadták az idei Golden Globe-díjakat. Az Oscar előszobájának nevezett rendezvényen a színészek, rendezők, operatőrök, filmes szakemberek mellett a ruháké a főszerep, de számunkra persze az is izgalmas, hogy az 1300 meghívott mit evett, ivott ezen az estén.

jan. 9
16:06 Pepparkakor (eredeti svéd gyömbéres keksz) (Mindmegette)

55 dkg liszt 30 dkg vaj 2 db tojássárgája 10 dkg porcukor vagy darált barna cukor 10 dkg méz 1/2 ek őrölt szegfűszeg 1/2 ek őrölt fahéj 1/2 tk szerecsendió 1/2 tk őrölt gyömbér 1 tk sütőpor 4 dkg kakaó

jan. 9
17:51 Aki vett belőle, vigye vissza! Fémdarabot találtak egy minivirsliben (Mindmegette)

Fémet tartalmazó vegán minivirslit vont ki a forgalomból a Nébih.

jan. 9
18:09 Heti top 10 recept: churros, csörögefánk és aranygaluska-muffin volt a kedvenc! (Mindmegette)

Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

jan. 9
19:18 Diós csokoládépuding csokiöntettel (Mohr im Hemd) (Mindmegette)

2 db tojás 3,5 dkg vaj + a formákhoz 3,5 dkg cukor 3,5 dkg étcsokoládé 1 tasak vaníliás cukor só 3,5 dkg darált dió 2,5 dkg zsemlemorzsa 1,25 dl habtejszín A szószhoz: 10 dkg étcsokoládé 7 dkg tejcsokoládé kb. 2 dl habtejszín

jan. 9
20:12 Zöldteás-linzer (Matcha linzer) (Mindmegette)

30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 2-3 db L-es tojás csipetnyi só zöldtea-por (matcha) A töltelékhez: lekvár nutella A díszítéshez: színes dekorcukor kókuszreszelék

jan. 9
21:06 Emberjogi vitát váltott ki egy népszerű osztrák desszert (Mindmegette)

Eláruljuk, mi köze van Verdi operájának a bécsi konyha és a hütték népszerű desszertjéhez, a gőzölt csokipudinghoz, és azt is elmeséljük, miért váltott ki a finomság emberjogi vitát.

2017. január 10. kedd

jan. 10
8:12 Kókuszos hóemberkék (Mindmegette)

20 dkg marcipánmassza 2 ek baracklekvár 20 dkg háztartási keksz 4 ek kókuszlikőr 3 ek porcukor 10 dkg fehér csokoládé 1-2 ek olaj 10 dkg kókuszreszelék sárga és piros ételfesték tortadíszítő

jan. 10
8:48 Club szendvics (Mindmegette)

1 közepes fej jégsaláta 20 dkg paradicsom 12 szelet bacon 1 dl majonéz 12 szelet toast kenyér 4 szelet csirkemellfilé szárnyas fűszerkeverék bors ízlés szerint 6 ek olaj

jan. 10
10:15 Tejszínes brokkolikrémleves (Mindmegette)

jan. 10
11:09 Stroganoff sertéscsíkok krokettel (Mindmegette)

60 dkg sertéskaraj vagy szűzpecsenye (vagy bélszín) 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 db ecetes uborka 40 dkg csiperkegomba 10 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj 1 db babérlevél 2 ek liszt 1 dl száraz fehérbor 2 ek paradicsompüré 2 ek olaj 20 dkg gyöngyhagyma 2 dl tejszín 1 dl tejföl só bors 1 ek mustár 1-2 kk citromlé 1 csomag petrezselyemzöld

jan. 10
12:21 Szójaszószban pácolt sajtos-brokkolis csirkemell (Mindmegette)

80 dkg csirkemellfilé 50 dkg brokkoli 1 db sárga kaliforniai paprika 8 gerezd fokhagyma 1.5 dl szójaszósz 2 ek méz 10 dkg majonéz 15 dkg trappista sajt 3-4 szál újhagyma só bors ételízesítő ízlés szerint

jan. 10
14:09 Márványos, omlós bejgli (Mindmegette)

4 rúdhoz: 52 dkg liszt 20 dkg vaj 8 dkg zsír 6 dkg porcukor 4 db kisebb tojássárgája 4 csipet só 4 csipet élesztő kevés tej A diós töltelékhez: 3 dl tej 2 dkg méz 2 dkg reszelt narancshéj 10 dkg cukor 4 dkg mazsola 12 dkg finomra darált dió 6 dkg durvára vágott dió 6 dkg édes morzsa (kekszmorzsa) kevés fahéj és rum A mákos töltelékhez: 3 dl tej 2 dkg méz 2 dkg reszelt…

jan. 10
15:18 Ünnepi habos-krémes torta (Mindmegette)

6 db tojás 6 ek cukor 6 ek liszt 1 csomag sütőpor 5 dl habtejszín (Hulala) 4 dl tej 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor dekorgyöngy

jan. 10
16:12 Sajtos szendvicstorta (Mindmegette)

75 dkg natúr krémsajt (pl. mascarpone) 50 dkg szendvicskenyér 10 dkg reszelt gouda sajt 20 dkg füstölt sonka 1 db kígyóuborka 5 db retek 5 db tojás só bors petrezselyem kapor

jan. 10
16:48 SÜSS, és NYERJ - ünnepi receptverseny: íme az utolsó heti nyertesek! (Mindmegette)

A decemberben meghirdetett Süss, és Nyerj! ünnepi receptversenyünk utolsó heti blokkját is lezártuk, és most is kiválasztottuk 4 legjobb, legszebb, legötletesebb receptet - egyúttal lerántjuk a leplet arról is, hogy milyen ajándékokért zajlott ezúttal a nemes küzdelem!

jan. 10
17:06 Nutellamisu (nutellás tiramisu), amit mindig is ki akartál próbálni! (Mindmegette)

jan. 10
18:15 Mazsolás tejberizs diétásan (Mindmegette)

jan. 10
18:17 13 szenzációs fogás krumpliból, egyszerűen és olcsón! (Mindmegette)

A krumpli mindig tuti befutó: olcsó, sokoldalú, ráadásul mindenki szereti. Íme 13 pénztárcabarát, mégis szuper recept a krumplilevestől a rakott krumplin át a krumplis tésztáig!

jan. 10
19:09 Friss vegyes saláta fokhagymás krutonnal (Mindmegette)

1/2 db fejes saláta 2 db radicchio 10 dkg rukkola 1 db sárgarépa 2 db újhagyma 2 db kemény tojás 1/2 csokor metélőhagyma 1,5 dl tejföl 1 ek joghurt 1/2 db citrom leve só bors 1 gerezd fokhagyma 1 ek olívaolaj 2 szelet toastkenyér

jan. 10
21:12 Jön, jön, jön! Igazi sztárséf érkezik Magyarországra! (Mindmegette)

A Globalista Konyha novemberben ünnepelte harmadik születésnapját. Mottónk semmit nem változott, továbbra is izgalmas, mindig más konyhát képviselő séfeket hívunk Magyarországra, hogy a gasztronómia iránt érdeklődést mutató vendégeink úgy érezhessék, Londonban vacsoráztak, Budapesten. Nagy örömmel tudatjuk, hogy sikerült Budapestre, az Anker’t-be csábítani Romy Gillt, aki modern indiai vacsorával…

2017. január 11. szerda

jan. 11
6:06 Veszedelmesen finom citromos kocka, amit el kell készítened! (Mindmegette)

Egy kis krémmel bármilyen sütit különlegessé varázsolhatsz, főleg, ha még morzsa is jár hozzá! Krémes süti ropogós morzsával: észbontó találkozás!

jan. 11
8:45 Pavlova tortácskák meggyszósszal és csokiöntettel (Mindmegette)

jan. 11
9:18 3 villámgyors fogyókúrás ebéd - finomságok 400 kalória alatt! (Mindmegette)

Három könnyen és gyorsan elkészíthető recept, melyet akkor is fogyaszthatsz ha diétázol, hiszen mindegyik kevesebb, mint 400 kalória!

jan. 11
10:12 Zöldséges sárgaborsóleves (Mindmegette)

25 dkg sárgaborsó 2 db babérlevél só bors 1 csomag leveszöldség 10 dkg tejföl

jan. 11
11:06 Töltött csirkecomb zöldségekkel (Mindmegette)

jan. 11
12:15 Mázas csirkemell újhagymával töltve (Mindmegette)

80 dkg csirkemellfilé 3 ek olaj 1 ek szezámolaj 2 csomag újhagyma 1 dl szójaszósz 1 ek almaecet 3 ek cukor 3 gerezd fokhagyma 2 tk étkezési keményítő só bors víz

jan. 11
14:18 Ragacsos sült oldalas (Mindmegette)

jan. 11
15:12 Bacontorta fűszeres darált hússal (Mindmegette)

60 dkg szeletelt bacon 35 dkg darált sertéshús 10 dkg reszelt sajt só bors ízlés szerint 3-4 szál újhagyma 1 db kisebb kápia paprika 2 ek szójaszósz 1/2 csokor petrezselyemzöld

jan. 11
16:06 Málnavarázs torta (málnás-mascarponés torta) (Mindmegette)

40 dkg málna (télen lehet mirelit) 1 csomag vaníliás puding (főzés nélküli) 25 dkg mascarpone 5 dl tej édesítőszer ízlés szerint vagy kb. 5 ek cukor 3 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag Doktor Oetker Expressz zselatin fix por (20 g)

jan. 11
17:15 Bolognai penne, ahogy még nem próbáltad - VIDEÓ! (Mindmegette)

Aki szereti a jó bolognait, az a lenti videóreceptre biztosan azt mondja: szentségtörés! Pedig higgyétek el, ez a kis olaszkolbász nagyon jót tesz a marhahúsos ragunak. Ha nem hiszitek - próbáljátok ki! Ha hisztek, akkor pedig azért.