Olvasnivaló: Szárítás: a legősibb konyhai rafinéria
Gondolkodtál már azon, hogy a mai konyhai gyakorlatban melyek azok az eljárások, amelyeket az ősember is ismerhetett? Ha egy kőkorszaki betévedne a konyhádba, kevés dolog tűnne számára ismerősnek, a növények tartósítására azonban már ő is a szárítást használta.