Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Meggymánia (Street Kitchen)

Itt a meggyszezon, úgyhogy épp itt az ideje kimaxolni ezt a gyümölcsöt! Ma egy olyan menüt dobtunk össze nektek, ahol a levesből, a főételből, sőt még a szaftos húsok mellől sem maradhat ki a meggy. Készüljetek, mert egy igazi extrázós lakoma következik, ami után senki sem marad éhes!

6:30 A roppanós kovászos uborka titka: ezt a 3 dolgot ne rontsd el (Street Kitchen)

A kovászos uborka kicsit megtévesztő műfaj. Első ránézésre annyira egyszerűnek tűnik, hogy az ember hajlamos félvállról venni. Uborka, só, víz, napfény, kész. Aztán valahogy mégis minden nyáron rengetegen futnak bele ugyanazokba a hibákba: megpuhul az uborka, túl sós lesz a lé, vagy az egész kap egy olyan furcsa mellékízt, amitől mindenki gyanakodv

2026. június 13. szombat

tegnap
18:30 Vékony, ropogós, gazdagon pakolt – ilyen a KisRóma pizzája (Street Kitchen)

Imádjuk a pizzát minden formában, hírt is adtunk már róla sokszor, most azonban egy igazán különleges pizzahíradóval jelentkezünk. Megnyílt a KisRóma, ahol – ahogy azt a neve is jelzi – nem nápolyi, hanem vékony, ropogós római pizzát sütnek, gazdagon feltétezve. Egészen biztosan gyorsan zarándokhely lesz belőle, hiszen kitűnik a nápolyi egységek so

tegnap
16:36 Tökfőzelék zöldalmával, cukkinifasírttal (Street Kitchen)

Ez az újragondolt tökfőzelék krémes, friss és teljesen növényi. Bár a kaprot nem hagytam ki, de a zöldalmás-burgonyás alap nagyon messze van a menzás nosztalgiától. A friss főzőtök, a növényi tej és az alaplé gyönyörűen összesimulnak, a tetejére kerülő ropogós cukkinifasírt pedig a nyár minden ízét hordozza. Könnyű, tápláló, és tele van karakterrel

tegnap
12:42 6 gyümölcsös házi jégkrém, ami segít átvészelni a kánikulát (Street Kitchen)

Mi a perzselő hőség tökéletes ellenszere? Naná, hogy egy jeges finomság! Hagyd a fagyigépet, és elő a színes formákkal meg a pálcikákkal – ezek a házi jégkrém receptek garantáltan megmentik a napodat a hőségriadó idején.

tegnap
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Indul a palacsintaparti! (Street Kitchen)

Ki mondta, hogy a palacsinta csak desszert lehet? Ma egy olyan menüt raktunk össze nektek, amiben a kedvenc feltekerős, rétegezős, töltött csodánké a főszerep – sósan és édesen egyaránt!

tegnap
8:12 Sajtos rántottás zsemle (Street Kitchen)

Egyszerű, de nagyszerű reggeli vagy vacsi opció, ami annyira sajtos, hogy megáll az eszed, ha eszed.

tegnap
6:30 5 brutál jó lángos recept, amitől a strandon fogod érezni magad (Street Kitchen)

A lángos nem akar fine dining lenni, és pont ettől szeretjük ennyire. Zsíros egy kicsit, ropogós itt-ott, puha középen, és általában túl sok tejföl kerül rá, de senki nem panaszkodik.

2026. június 12. péntek

péntek
18:30 3 remek mexikói hely hétvégére, ahol brutál street food vár (Street Kitchen)

A jó mexikói street food nem csak csípős, hanem szaftos, friss, illatos és elképesztően addiktív.

péntek
16:36 Uborkás tonhaltekercs (Street Kitchen)

Az uborka igazi frissítőként működik. Pláne, ha az hideg és citrommal, friss zöldfűszerrel egészítjük ki. Ez az üde, könnyed tekercs a tökéletes nyári recept, ha szereted a tonhalat és egy ütős, egyszerű, de mutatós ételt keresel a forró hétköznapokra.

péntek
13:54 Egytepsis sütőtökkrémleves (Street Kitchen)

Az ősz ölelése egy tányérban! Ha van valami, amit sosem unok meg, az a sütőtök. És ez a leves? Pontosan az, amit az őszről elképzelek: meleg, tápláló és ízekkel teli. A sült zöldségek és a fokhagyma mély, édes ízt adnak, a kókusztej pedig bársonyossá teszi.

péntek
12:42 5 laza grillkaja a hétvégére, ha már unod a saslikot (Street Kitchen)

Itt a jó idő, végre előkerülhetnek a grillek, és hivatalosan is elstartolhat a kerti partik szezonja! Ha már most a könyökötökön jön ki a bolti pácos hús meg a megszokott saslik, akkor épp itt az ideje egy kis újításnak, amivel egykettőre megalapozhatjátok azt a hamisítatlan nyári hangulatot.

péntek
9:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Tombol a gombaőrület (Street Kitchen)

A mai jelszó: gombát gombával! Ha bírjátok a zseniális, földes ízeket, akkor ezt a menüt egyenesen imádni fogjátok. A gomba igazi jolly joker a konyhában: brutál jól variálható, tele van umamival, és tökéletes alternatíva, ha épp húsmentes napot tartotok.

péntek
6:30 Sárgul, foltos, rohad? – Így védekezhetsz a cukkini gyakori betegségei ellen (Street Kitchen)

A cukkini az egyik legkedvesebb és leghálásabb növény a konyhakertben. Ha jól érzi magát, egyetlen tőről akár 20-25 darab zsenge tökfélét is leszüretelhetünk a szezonban. Ráadásul egy igazi túlélő: mivel mélyre nyúló és szerteágazó gyökérzetet növeszt, még a szárazabb talajjal is egész jól beéri.

2026. június 11. csütörtök

csütörtök
18:33 A Nemhal Bistro Buda egyik legkedvesebb helye, ahol kedvező áron ebédelhetsz (Street Kitchen)

Nem hal – hanem bisztró, kávézó és reggeliző. Buda egyik legújabb helye a Nemhal, és egyben az egyik legkedvesebb, legcsaládiasabb bisztrócska, ahol az utóbbi időben jártunk.

csütörtök
16:33 Alakbarát serpenyős csirkemell (Street Kitchen)

Van az a pont, amikor a pizzarendelős alkalmazás már név szerint köszön, ilyenkor érdemes elővenni ezt a receptet. Negyedóra alatt elkészül, mégis úgy érezzük tőle, hogy tettünk valamit magunkért. Már ha a rizs mellé nem csúszik be egy szelet süti desszertnek.

csütörtök
14:15 Krémsajtos póréhagymaleves (Street Kitchen)

Eredetileg egy német leves, és nálunk Hessenben elég elterjedt étel. Nagyon hamar elkészül, ezért őszi-téli szezonban - akár meleg vacsoraként - a családunkban sokszor előfordul.

csütörtök
12:45 9 görögdinnyés recept, amivel elindíthatod a szezonját (Street Kitchen)

Végre itt a nyár, és vele együtt a várva várt görögdinnyeszezon is eljött! Ha a dinnyét eddig csak magában, cikkekre vágva ettétek, akkor nem is tudjátok, miből maradtatok ki. Kapaszkodjatok meg, mert jönnek a legkirályabb hűsítő italok, saláták, sőt főételek és desszertek, amikkel átvészelhetitek a kánikulát!

csütörtök
9:27 Tökmagos-csokis kevert süti (Street Kitchen)

Egy nagyon jól sikerült kísérlet eredménye: volt itthon tökmagom, és kellett egy süti. Időtakarékos, elronthatatlan alaprecept a rohanó hétköznapokra vagy a váratlan vendégek lenyűgözésére.

csütörtök
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Csak olaszosan! (Street Kitchen)

Mamma mia, a mai menüvel egyenesen Olaszországba repítünk titeket! Ha egy kis dolce vita életérzésre vágytok, de épp nincs időtök elugrani Toszkánába, akkor ez a menü nektek lett kitalálva. Olasz kaját főzni mindig hálás feladat, mert viszonylag kevés alapanyagból is brutál ízeket lehet összedobni.