Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

18:30 Kedvenc veszprémi éttermeink, ahová mindig beugrunk egy falatra! (Street Kitchen)

Veszprém csodás város, én mindig ellátogatok ide, ha a Balaton közelében vagyok. Ráadásul nemcsak a város szép, hanem remek helyek nyíltak itt az elmúlt években, amik helyi szinten és országosan egyaránt kiemelkedőek. Mutatjuk is a kedvenceinket.

16:54 Ázsiai fűszerezésű grillezett bárányborda (Street Kitchen)

Ha unod már a megszokott grillkajákat és villantani szeretnél, itt az ideje, hogy szintet lépj a grillrácsnál. Ez a fogás a keleti és a nyugati ízek merész, mégis tökéletes kombója. Készülj fel egy igazi ízrobbanásra!

16:36 Tökfasírt (Street Kitchen)

Ha a főzőtököt eddig csak főzelék formájában tudtad elképzelni, akkor ez a recept kellemes meglepetés lesz. Ezek a kívül ropogós, belül puha tökfasírtok tényleg frankó alternatívát jelentenek egy könnyed ebédhez vagy vacsorához, a kapros-fokhagymás mártogatóssal pedig pillanatok alatt el is fogynak.

12:42 200 éves olasz cukrászda Budapest szívében: megnyílt a Cova (Street Kitchen)

Az 1817-ben alapított Cova immár több mint két évszázada képviseli az olasz cukrászati hagyományokat, ízeket, eleganciát, a kézművesség és a kifinomult vendéglátás kiválóságát. A Maison néven nyílt hely Milánó központjában, a Teatro alla Scala közvetlen közelében született meg 1817-ben, ma pedig már 35 országban van jelen. Mostantól Budapesten is,

12:24 Egyszerű cseresznyés piskóta (Street Kitchen)

A cseresznyés piskóta a nyár egyik legnagyobb slágere, mert pofonegyszerű, elronthatatlan, és pont olyan az illata, mint anno a nagymama konyhájában.

12:06 Bianca nápolyi pizza hamis ndujával (Street Kitchen)

Krémes, pikáns pizza brutális ízvilággal, amely otthoni körülmények között is könnyen elkészíthető. A hosszú érlelésű tészta levegős peremet, a mascarpone és a hamis nduja pedig karakteres, mégis harmonikus ízvilágot ad a végeredménynek.

9:12 Coleslaw sajtburger (Street Kitchen)

Egy igazán szaftos burgerhez nem kell hosszú órákat a grill mellett tölteni. A puha briós zsemle, a szaftos angus marhahúspogácsa és a friss, ropogós coleslaw együtt tökéletes nyári grillfogást alkot.

9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Sajtos fogások (Street Kitchen)

Azt mondják, sajtból sosem elég – és mi ezzel maximálisan egyet is értünk! Ha ti is azok közé tartoztok, akik mindenre IS tesznek extra adag sajtot, akkor a mai menü egyenesen a mennyország lesz számotokra. A selymes levesektől kezdve a ropogós köreteken át egészen a brutálisan szaftos húsokig, ma mindent áthat a sajtos őrület. Készüljetek, mert ez

6:30 6 meggyes süti, amiért simán bekapcsolod a sütőt 35 fokban is (Street Kitchen)

Kevés olyan süti van, ami ennyire jól hozza a retró cukrászda és a modern komfortkaja közti átmenetet, mint a meggyes vonal. Egy jó brownie-ban például konkrétan életmentő tud lenni az a kis savanykás gyümölcs, de a túrós pitét is olyan szintre emeli, hogy nehéz abbahagyni.

2026. június 22. hétfő

tegnap
18:33 Kis konyha berendezése: praktikus ötletek, hogy minden centimétert kihasználj (Street Kitchen)

Ha valaha próbáltál már aprítani, keverni és pakolni egy olyan konyhában, ahol két ember már alig fér el egymás mellett, akkor pontosan tudod, hogy a kis konyha berendezése igazi művészet. A jó hír viszont az, hogy egy kis alapterületű konyhát is szuperül ki lehet használni.

tegnap
17:39 Poolish előtésztás nápolyi pizza (Street Kitchen)

100%-os hidratáltságú poolish előtésztával, 48 órás hideg fermentálással készült nápolyi pizza.

tegnap
16:35 Zöldfűszeres karaj (Street Kitchen)

A szaftos karaj önmagában is nagy kedvenc, de ha kap egy illatos, vajas-zöldfűszeres kérget, ami a sütőben aranybarnára pirul, akkor már tényleg ünnepi szintre lép. Kívül ropogós, belül omlós, és a szaftja is olyan, hogy vétek lenne a tányéron hagyni.

tegnap
16:33 Sonkás-gombás-kukoricás pizza (Street Kitchen)

Évekkel ezelőtt kaptam a receptet, azóta csak így készítem. Nekem ez a kedvencem, hétvégi összejövetelekhez ajánlom.

tegnap
12:45 7 nap 7 süti: brutál finom barackos sütik (Street Kitchen)

A barackos sajttorta, a barackos tiramisu és a fordított barackos lepény is tuti meggyőz arról, hogy a nyár egyik legjobb alapanyaga a barack. Édes, lédús, és szinte bármilyen süteményben megállja a helyét, legyen szó krémes tortáról, puha piskótáról vagy egy gyorsan összedobható lepényről.

tegnap
12:27 Szalámis-kéksajtos nápolyi pizza gombás pesztóval (Street Kitchen)

Egy könnyű, levegős peremű, nápolyi stílusú pizza szalámival, kéksajttal és gombás pesztóval. Tökéletes választás, ha egy igazán ízgazdag, mégis harmonikus pizzát szeretnél készíteni otthon.

tegnap
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Édes alma (Street Kitchen)

Azt hiszitek, hogy az alma csak az őszi, bekuckózós napok megmentője lehet? Hatalmasat tévedtek! Ez a szuper gyümölcs a melegebb napokon is az egyik leghálásabb alapanyag, amit nemcsak édességekbe, hanem sós fogásokba is zseniálisan bele lehet csempészni. Legyen szó jéghideg, frissítő levesről vagy extrább, szaftos főételről, az alma egész egyszerű

tegnap
8:09 Palkonya beköltözött Budapestre: megnyílt Tóth Vera és Pauli Zoli új helye (Street Kitchen)

Azt eddig is lehetett tudni, hogy Palkonyán egy szívből jövő éttermet vezet Pauli Zoltán séf és felesége, Tóth Vera. A Palkonyha gasztroműhelyben nemcsak ízek fontosak, hanem az a fajta személyes vendéglátás, amit a két tulajdonos képvisel. Ezt a családias légkört hozták most el Budapestre is: Őrmezőn megnyílt a Verás.

tegnap
6:33 Sting egy budapesti olasz étteremben ebédelt a koncertje után (Street Kitchen)

Az English man ezúttal egy budapesti étteremben bukkant fel.

2026. június 21. vasárnap

vasárnap
18:33 7 nap 7 recept: a legfrankóbb uborkás kaják (Street Kitchen)

Az uborkás tonhaltekercs, a grillezett hekk uborkás szósszal és a hideg joghurtos uborkaleves is ékes bizonyítéka annak, hogy az uborka jóval több egy egyszerű salátaalapanyagnál. Remekül működik halakkal, tésztákkal és burgerben is.

vasárnap
16:39 3 egyszerű, klementines recept minden hangulatra (Street Kitchen)

Néha pont azokból az alapanyagokból készülnek a legjobb kaják, amiket hajlamosak vagyunk alábecsülni. A klementin ilyen.