Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

19:39 Mákos-meggyes aranygaluska bögrésen (NLC)

Rupáner-konyhája újfent egy saját elgondolást hozott nektek.

17:39 Lazacos-pestós tésztasaláta (Nosalty)

Gyors vacsora 2 főre, de nagyobb adagban, előre elkészítve tökéletes vendégváró tésztasaláta.

17:27 Így változtak meg a mindennapi főzési szokásaink a koronavírus miatt (Nosalty)

Kétség sem fér hozzá, hogy a koronavírus sokak életét felborította és rövidebb vagy hosszabb távon megváltoztatja. Néhányan főzni sem úgy főzünk, mint régen.

17:27 12 szuper tésztaétel karantén idejére – Laktató finomságok a kamrából (Hírstart)

A jól felszerelt kamra polcain roskadoznak a tészták, de nem dísznek vettük őket, főzzünk belőlük valami finomat. Rögtön 12 receptet mutatunk, nehéz lesz a választás, melyiket is főzzük meg.

16:57 Megsütöttük kedvenc retró péksütinket, a pacsnit – gyermekkorunk íze újra itt (Nosalty)

Most kettőt-hármat is simán meg tudok enni belőle, régen egynek is úgy örültem, mintha ajándékba kaptam volna. Régi-új kedvenc: a pacsni rövid sztorija.

15:39 A hétvége maradjon hétvége! Íme 5 gasztroprogram, amihez egyáltalán nem kell kimozdulnod (Ízesélet)

Akár home office-ban dolgozunk hetek óta, akár bejárunk a munkahelyünkre, a bevezetett egészségügyi korlátozások mindnyájunk életét alapvetően befolyásolják. Bizonytalan időre elmaradnak a hétvégi programok, a kimozdulási, kikapcsolódási lehetőségek száma végessé vált. Nincs étterem, piknik a parkban vagy termelői piacozás. Ám ennek ellenére fontos

15:33 Illatos french toast (Nosalty)

Maradék, kicsit megszáradt kalácsból lehet-e jobb reggeli?

15:03 Íme a mi tökéletes Négyfogásos karanténmenünk (Nosalty)

Hoztunk nektek négy ízletes és tartalmas ételt, amelyet gyorsan elkészíthettek akkor is, ha egyedül, akkor is ha gyerekekkel tervezitek leadni a felgyülemlett energiát.

14:33 Sütés nélküli epres túrótorta (Nosalty)

A kedvenc szülinapi tortám, amit legtöbbször alj nélkül, csak túróval készítek.

14:33 Francia lapos kenyér -recept (NLC)

Ilyen egyszerűen még sosem sütöttél házi lapos kenyeret, mint ezzel a recepttel!

13:39 Medvehagymás carbonara (Nosalty)

Klasszikus carbonara recept, medvehagymával felütve. Amúgy raktam volna bele füstölt szalonnát is, ha nem felejtem el! :) Szóval ti nyugodtan pirítsatok hozzá egy adagpancettat vagy bacont!

12:18 7 alapvető tudnivaló kezdőknek, hogy a süteménysütés ne fulladjon kudarcba (Nosalty)

Kell szitálni a lisztet? Mi az pontosan, hogy szobahőmérséklet? Most akkor magas fokozaton verjem a habot? Minden, amit kezdő (és haladó) cukrászként tudni érdemes!

11:49 Hajtogatott töpörtyűs pogácsa (Mindmegette)

11:47 Csirkehúsleves hosszú metélttel (Mindmegette)

11:45 Szuperegyszerű ír szódás kenyér, amihez még élesztő sem kell (Mindmegette)

11:42 Jó ha tudod: eddig állnak el a fűszerek (Ízesélet)

Megromlanak-e egyáltalán a fűszerek? A szó szoros értelmében nem, azaz nem leszünk rosszul attól, ha sok-sok éve őrizgetett fűszert teszünk az ebédünkbe. Azonban egy régóta tárolt ízesítő már nem lesz olyan, mint újkorában: a legfontosabb tulajdonságát, az ízét veszíti el. Így pedig mi értelme lenne a főztünkbe szórni? Meddig állnak el kedvenc ízes

11:36 Kínai büfés pirított tészta (Nosalty)

A kínai büfék sztrája a pirított, zöldséges tészta, amit egyébként negyed óra alatt is összedobhatsz otthon, házilag! Nagyon extra hozzávaló sem kell bele, talán csak a szezámolaj lehet ilyen, de ezt mindenképpen javaslom, mert rengeteg plusz ad hozzá. Egyébként a zöldségeket nyugodtan lehet variálni, és akár egy kis gyömbér is kerülhet még bele.

11:15 Meggyes pozsonyi kifli, az omlós kényeztetés (Hírstart)

Hozzávalók KB. 35 Darabhoz: A tésztához: 2 dkg friss élesztő | 1,5 dl langyos tej | 11 dkg vaj/margarin | 6 dkg sertészsír | 45 dkg liszt + a

11:15 Egyszerű. de ütős: retró gyümölcstorta (NLC)

Lágy piskóta, krémes puding, lédús gyümölcsök, viccesen rezgő zselé: a gyümölcstortát mindenki szereti.

10:18 Így használd a bulgurt és a kuszkuszt - nem kell pánikba esni, ha elfogyott a rizs (Nosalty)

Mostanában előfordulhat, hogy nem jutunk hozzá olyan hétköznapi alapanyaghoz, mint a rizs. De ne essünk pánikba, ha így járunk, próbáljuk ki ezeket a "rizshelyettesítőket"!