A fürdőszobában vagy a konyhában felbukkanó, gyorsan mozgó, apró állatkák jelenléte arra utalhat, hogy valami gond van a szellőzéssel, és már penész lehet a lakásban. Az ezüstös pikkelyke megjelenése figyelmeztetés: az egészséget károsító penészesedés elindult.
Nem trendi és nem is reform – ez egy rendes, becsületes káposztaleves. Füstölt kolbásszal, babérlevéllel, tejfölös habarással, ahogy azt illik, és ahogy jólesik.
Sokan vannak, akik hétközben is rendszeresen főznek. Ha te is közéjük tartozol, és nincs ötleted mára, jöjjön most egy napi menü, amit mi állítottunk össze, hogy picit megkönnyítsük a dolgod.
Szembesülni egy néma orchideával mindig csalódás. Ott van az egészséges zöld lomb, vastag gyökerek, mégis hiányzik az a várva várt virágszál. Évek alatt megtanultam néhány dolgot a környékbeli piacokon, kertészboltokban és saját ablakpárkányaimon: a virágzás nem varázslat, hanem rendszer és türelem kérdése. Miért nem virágzik az orchidea? Egy gyors
Gyerekkorom konyhájában a szalonna illata volt a reggel, a vacsora és gyakran az ünnep. Az asztal közepén hevert a vastag, füstölt házi szalonna, a háztáji disznóvágás legjobb része, amit vékonyra szeleteltek, serpenyőben megpirítottak, és friss kenyérre tették. Ma, amikor a piacokat járva fiatalok kérdezik tőlem, hogy mi az a ‘szalonna’, az arcuko