Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

18:33 Borsóleves csipetkével (Nosalty)

Imádjuk a zölborsót, főleg ha a kertben terem.:)

18:27 Spórolj időt: készítsd a rántottád mikróban (Nosalty)

A rántotta klasszikus reggeli, laktató és egészséges, no és szuper könnyű elkészíteni. Mit szólnál, ha azt mondanánk, van egy még egyszerűbb módja azonban annak, hogy rántottád legyen. Mutatjuk!

17:45 Fogadd meg tippjeinket a tökéletes süteménytésztáért (Nosalty)

A sütés sokak számára nehéz terep, mert egy meghódíthatatlan tudománynak tűnik, pedig némi logikával megérthetjük és összebarátkozhatunk a hőmérséklet és a pihentetés hosszának kettős kémiájával.

17:33 Epermisu (Nosalty)

Amennyire vissza tudok emlékezni, egészen kicsi koromtól kezdve szerettem a  konyhában ólálkodi. Sokáig bőven elég volt azonban, ha adogatom a hozzávalókat, és anyukámat vagy a nagymamikat lesem, ahogy a nyersanyagból valami fenségeset készítenek - úgy gondolom, hogy a néhány rántotta és tejbegríz, amit akkoriban alkottam, nem nagyon számít bele ko

17:30 Ne dobd ki, készíts pestót reteklevélből! (Hírstart)

Ne dobjuk ki a retek levelét sem, készítsünk belőle mennyei, zsenge tavaszi pestót. Hering András, a Nosalty főszerkesztője elárulja azt is, hogyan használhatjuk rizottóba vagy akár egy finom zöldségtésztába is.

16:36 A mexikói húsos palacsinta: a mennyei enchiladas (Hírstart)

Az enchiladas egy kukorica-tortillába töltött húsos étel. Eredetileg a mexikói konyhából származik, és különböző hozzávalókkal töltik, többek között húsokkal, sajttal, babbal, burgonyával és zöldségekkel. Ezeket pedig chili alapú, illetve sajtszószokkal öntik nyakon. A jó hír, hogy ezt te is könnyedén elkészítheted a konyhádban!

15:33 Egyszerű pudingos eperleves (Nosalty)

Az egész család szereti ezt a levest. Nagyon könnyű az elkészítése, és gyorsan elkészül. Hidegen és melegen is finom.

14:33 Meggyleves (Nosalty)

Az igaz, hogy a gyümölcslevesek szezonja nyáron van, de néha más évszakban is megkívánhatunk egy kis könnyű levest, csak a mélyhűtőből kell elővenni a nyáron lefagyasztott gyümölcsöt és pár perc alatt kész. Ilyenkor nem jégbehűtve, hanem langymelegen a legjobb. Én magozatlan meggyet használok, mert nem fő úgy szét, de aki nem szeret evés közben

13:39 Szarvasgomba, egy falat luxus a tányéron (Ízesélet)

A szarvasgombát a kaviárral, az osztrigával, valamint a méregdrága pezsgőkkel és borokkal szokás egyszerre emlegetni a luxusélelmiszerek között. Sokan hallottak már róla, kevesebben kóstolták, és még kevesebben tudják, igazából milyen is a minőségi szarvasgomba. Vajon miért övezi ekkora felhajtás, és mi az oka az elképesztően magas árának? Mi is az

13:33 Egyszerű gyümölcsleves (Nosalty)

Ez volt az első leves, amit elkészítettem. :)

13:30 Ha francia sütemény, akkor macaron (Hírstart)

Sallay Fanni megosztotta velünk az epres macaronjának receptjét.

12:45 Heti Menü: egész héten nem eszünk húst, de tutira jóllakunk (Nosalty)

Június 14-e a húsmentesség világnapja, de mi belevágunk a lecsóba, és Húsbavágó kampányunk keretein belül egész hétre száműzzük a húsos fogásokat és recepteket az oldalunkról. Főzzetek velünk, csökkentsük a karbonlábnyomot, vigyázzunk a Földre azzal, hogy többször választjuk a mindennapokban a hús nélküli finomságokat!

12:42 Villámgyors kávés fagyi, amit 2 lépésben elkészíthetsz (Hírstart)

Nagyon hamar megvan, és csak néhány hozzávalóból áll. Érdemes kipróbálni a nyár egyik legfinomabb desszertjét!

12:09 Tudtad, hogy aranyat ér a mángold? (Ízesélet)

Ideje jobban megismerni ezt a furcsa nevű növényt.

12:03 Ress és harsogós zöldbab, a nyár kedvence (Nosalty)

Legyen zöld vagy sárga, készüljön belőle leves, főzelék vagy éppen rakottas, a zöldbab a hazai konyha egyik legkedveltebb zöldségféléje, a legtöbben szeretjük, és klasszikus, családi kedvenceink sora készül belőle – cikkünkből kiderül, miért érdemes ilyenkor (is) jó sokat fogyasztani belőle.

11:45 Csábító fűszeres-lecsózöldséges csirkenyársak (Női NetCafe)

Használd ki a jó időt a grillezésre. Mutatunk egy nagyon egyszerű grill receptet, amely a kerti partin is elkészíthető percek alatt.

11:33 Mindenmentes házi csokoládéfagylalt (Nosalty)

Vegán és paleo, nem tartalmaz tejet, tejszínt, tojást és hozzáadott cukrot. Nagyon finom, krémes csokifagyit készíthetünk gép nélkül is, ajánlom kipróbálásra, hiszen ilyen melegekben nagyon jólesik.

10:51 9 hűsítő finomság, ami nem vágja haza a diétádat (Nosalty)

A bolti fagyik tele vannak hozzáadott cukorral, így a diéta alatt nem túl előnyös fogyasztani őket. Azonban az otthon készített fagyikból kihagyhatjuk ezeket, ráadásul sokkal finomabbak is lesznek!

10:24 Tojásmentes piskóta (Hírstart)

Több tojásmentes piskótareceptet is kipróbáltam, de nekem egyik sem vált be, fullasztós, lapos, ízetlen tésztákat kaptam. Végül egy német recepttárban leltem rá erre a verzióra, és végre sikerem volt! Szépen feljött, finom is. Remélem, másnak is sikere lesz vele.

10:06 10 alapszabály a grillezéshez (Hírstart)

A grillezés látszólag nagyon egyszerű dolog. Nem kell hozzá más csak tűz (hőforrás), élelmiszer és valami, ami ezt a kettőt elválasztja egymástól. Ahhoz azonban, hogy valóban élvezetes és jól elkészített végeredményt kapjunk, ennél több mindenre érdemes odafigyelni. Íme, 10 alapszabály, melyek betartása jelentősen megkönnyítheti az életed.