Receptek, gasztronómiai hírek - TOP 24 óra

tegnap
15:57
Ízekre szedték az alcsúti esküvő menüsorát (NLC)
A sztárséfek sem hagyták szó nélkül a Mészáros-Várkonyi esküvő pazar ételeit. „Pongyola helyesírás és fogalmazás a menükártyán”, „Nyoma sincs rongyrázásnak”, „Lemaradt az esküvői torta a menüsorból” – ilyen és ehhez hasonló észrevételeket fogalmaztak meg a gasztro szakemberek.
tegnap
9:39
A tökéletesen selymes, Michelin-csillagos krumplipüré 5 titka (Hírstart)
A krumplipüré a világ egyik legegyszerűbb étele, ami elvileg elronthatatlan, mégis sokszor csomós vagy száraz lesz a végeredmény, ha nem tartunk be néhány alapszabályt. Tippek a tökéletes püréhez.
tegnap
14:42
Letti szelet (Nosalty)
A recept Bódi Margó: Az én ízvilágom című könyvéből származik. De! Az a receptleírás egy tragikomédia, annál szörnyűbb és pontatlanabb leírást én még az életben nem láttam. Volt olyan hozzávaló, ami végül nem is derült ki, hová kell, hogy kerüljön, és ez csak egy volt a milliónyi gond közül. Mondanom sem kell -mivel még évekkel ezelőtt, tapasztalat
tegnap
17:36
Csoda kifli (Nosalty)
Nagyon finom, leveles, porhanyós vendégváró kifli. Sokáig eláll.
tegnap
14:24
7 nap, 7 étel – gyors és házias komfortfogások egész hétre (Nosalty)
Úgy tűnik, a szürke, esős idő már egyre sűrűbben lesz a napjaink kísérője. Készüljünk a borongós hangulatra néhány komfortos, melengető és mindenek előtt gyorsan elkészíthető fogással. Ezeket kanalazva biztosan megfeledkezünk majd az összes gondunkról.
tegnap
6:36
Bögrés francia palacsinta (Nosalty)
A neten találtam ezt a palacsinta receptet. Kíváncsian vártam, hogy kisüljön az első darab. Fél adaggal készítettem, mivel csak ketten voltunk hozzá. 1db sült ki a fél adagból. A tésztája olyan könnyű, mint a jól sikerült piskóta. Nagy sikere van köreimben.
tegnap
9:36
11 Spagetti, amibe most nem került hús, de nem is hiányzik (Nosalty)
Paradicsomos, sajtos, fokhagymás, céklás, sütőtökös, cukkinis, sokzöldséges, avokádós? Van itt minden, csak hús nincs, de nem is kell. Tartsunk minden héten minimum egy húsmentes napot, ezúttal spagettivariációkkal!
tegnap
10:36
9 pihe-puha kuglóf, ami szó szerint szétomlik a szádban (Nosalty)
Nemcsak karácsonykor érdemes elkészíteni ezt a mennyei édességet. Kapd össze magad, és dobj össze egyet, hogy megünnepeld az őszt!
tegnap
8:36
Hagyományos finomfőzelék (Nosalty)
Turós Emil régi szakácskönyvéből származik a recept. Azt gondolom, ha igazán jó finomfőzeléket szeretnénk készíteni, csináljuk csak friss zöldségekből, és ne sajnáljuk az aprítási időt. Ha mégis gyorsfagyasztott zöldségekkel dolgozunk, körülbelül 1-1,5 kg zöldséget használjunk ehhez a recepthez.
tegnap
12:06
Mindig rántott hús a menü? Esetleg próbáljátok ki ezeket a gombákat is! (Ízesélet)
Egészséges, pikáns őszi ízeket a tányérra!
tegnap
11:42
Gesztenyés-vaníliapudingos habszeletke (Nosalty)
Megint kaptunk házi gesztenyemasszát. :) Meg hát telihold van, és ilyenkor a vasbetont is megennénk Anyukámmal, szóval egymásra néztünk, és megállapítottuk, hogy ide gyorsan kell valami nagyon-nagyon finom cucc!:D Nekem van egy csodaklassz gesztenyekocka receptem, amit újragondoltam kicsit, és így született ez a verzió. Mivel nekünk oda kell figyel
tegnap
7:39
Mandulás csodakifli (Hírstart)
Borbás Marcsi receptje
tegnap
21:33
Bögrés francia palacsinta (Hírstart)
A neten találtam ezt a palacsinta receptet. Kíváncsian vártam, hogy kisüljön az első darab. Fél adaggal készítettem, mivel csak ketten voltunk hozzá. 1db sült ki a fél adagból. A tésztája olyan könnyű, mint a jól sikerült piskóta. Nagy sikere van köreimben.
tegnap
19:48
Egy szokatlan eszköz kell az igazán omlós linzerhez (Nosalty)
Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?
tegnap
18:36
Csipkebogyó lekvár (Nosalty)
Régebben az egyik rokon nénitől jutottam hozzá ehhez a finom csemegéhez. A bolti természetesen ebből sincs köszönőviszonyban sem a házival.  Évek óta nyúzom a szüleimet, hogy csináljunk már csipkelekvárt, azonban mindig az volt a válasz, hogy nem, mert az nagyon macerás. Macera ide vagy oda, annyira finom, hogy mégis belevágtam egyedül is.  Itt hív
tegnap
13:12
Mondj búcsút az őszi megfázásnak - Így készíts igazi francia hagymalevest (Femcafe)
Ezekben a változékony, őszi napokban kis túlzással minden második ember küzd valamilyen megfázással vagy egyéb vírusos betegséggel. Erre az időszakra érdemes felvérteznünk az immunrendszerünket valami finomsággal - mondjuk egy forró francia hagymalevessel.
tegnap
9:39
Egyszerű habos gesztenyeszelet (NLC)
Ha elkészíted ezt a babapiskótás gesztenyés szeletet, talán még magadnak is kezet fogsz csókolni. Hagyj azért belőle másoknak is. Meglátod, igazán hálásak lesznek érte!
tegnap
19:57
Fény derült a 2021-es Bocuse d'Or világdöntő nyerteseire (Hírstart)
Meglehetős izgalmak közepette lezajlott a Bocuse d’Or lyoni döntője. A világ különböző országaiból érkező csapatok két napon keresztül mérték össze tudásukat, fáradhatatlanul dolgoztak a megmérettetésben. Végre megvan a hivatalos versenyeredmény.
tegnap
13:36
Almás pite vaníliapudinggal (Nosalty)
Finom, omlós tésztájú, és a pudingtól különleges a tölteléke.
tegnap
10:09
Vegán szilvás morzsa (Hírstart)
Kedvenc sütink csakis növényi hozzávalókból!
tegnap
21:45
A Mák Bistro utoljára kínálja az elmúlt 8 év legfinomabb ételeit (Hírstart)
Több mint fél év csend után idén szeptemberben újra felbukkant a budapesti éttermi palettán a Mák Bistro, amely bár korlátozott ideig, de most az elmúlt 8 év legfinomabb fogásait kínálja a vendégeknek – hogy utána valami teljesen új dologgal rukkoljon elő!
tegnap
19:54
Fény derült a 2021-es Bocuse d'Or világdöntő nyerteseire (Nosalty)
Meglehetős izgalmak közepette lezajlott a Bocuse d’Or lyoni döntője. A világ különböző országaiból érkező csapatok két napon keresztül mérték össze tudásukat, fáradhatatlanul dolgoztak a megmérettetésben. Végre megvan a hivatalos versenyeredmény.
tegnap
13:36
Tofu (Ízesélet)
Vegánok – azaz teljesen növényi alapú étkezést folytatók – számára egész biztosan nem kell bemutatnom a tofut, hiszen a legismertebb, és árának köszönhetően a leggyakrabban használt húspótló készítmény. Egészségügyi és környezetvédelmi szempontból azonban húsevők számára is érdemes akár húsmentes étkezéseket, akár teljes napokat tartani, így nálam
tegnap
11:12
7 csodálatosan krémes leves a szezon első sütőtökéből (Nosalty)
"Itt van az ősz, itt van újra." Ezzel együtt pedig az egyik kedvencünk, a sütőtök időszaka is elérkezett. Tehetjük mindenbe! Most a levesek következnek.
tegnap
9:38
Fokhagymakrémleves 9.- avagy Vámpírűző leves (Nosalty)
Nagyon szerettem volna már fokhagymakrém levest enni, de nem akartam leveskockát használni hozzá, ezért egy csirkemellet  tettem ízesítőnek bele. Így egy tartalmasabb, finom levest kaptam.
tegnap
6:36
Vegán szilvás morzsa (Ízesélet)
Kedvenc sütink csakis növényi hozzávalókból!
tegnap
20:24
Ifjú magyar szakácstehetség aratott nagy sikert Párizsban (Nosalty)
Óriási sikert aratott a magyar csapat a nívós nemzetközi gasztronómiai versenyen, a Párizsban megrendezett Chaine des Rotisseurs gasztronómiai világszervezet Ifjúsági Szakács Világbajnokságán. Szeptember 25-én a Novák Iván, Kovács Lázár (Lázár Chef) és Barka Áron vezette csapat lenyűgöző teljesítményt ért el a megmérettetésben.
tegnap
18:12
Tippelj! Vajon hány másodperc alatt rázzák le a szatmári szilvát a fáról? (Ízesélet)
Jó lesz az idei termés, milliószámra készül a befőtt és a lekvár
ma
0:27
11. helyen végzett a magyar csapat a Bocuse d'Or versenyen (Hírstart)
.
tegnap
21:21
Elképesztő hazai siker! Brillíroztak a magyar versenyzők Párizsban (Hírstart)
Óriási magyar gasztronómiai siker: Lendvai Levente a második, Szabó Kevin a negyedik helyet szerezte meg az Ifjúsági Szakács Világbajnokságon Párizsban a 27 év alatti versenyzők összecsapásán.
tegnap
21:18
Szépen szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén – gratulálunk! (Nosalty)
Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!
tegnap
20:36
Currys kukoricakrémleves (Nosalty)
Valam intenzív levesre vágytam, és kukoricát ettem volna. Ennek a két dolognak a keverékéből született a recept. Nem is tudom, mit ajánlanék másodikként, én két tányér után semmit nem tudtam enni!:) A színe és az intenzív íze miatt egy szakadó esős, őszi napon tökéletes!
tegnap
13:39
Csoda csokitorta liszt nélkül (Hírstart)
Ez a liszt nélküli csokitorta mandulaliszttel és étcsokoládéval készül. Ennek ellenére egyáltalán nem száraz, csodálatosan sötét színű és ellenállhatatlanul finom.
tegnap
21:27
Szépen szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén – gratulálunk! (Hírstart)
Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!
tegnap
17:09
Kevert almás (Hírstart)
Vége az érettséginek...alig vártam hogy végre süssek-főzzek kedvemre. Most hétvégén végre beszabadultam a konyhába és meg se lehetett állítani! Régi nagy kedvence páromnak  ez a finomság, ideje volt, hogy a kedvében járjak kicsit! :)
tegnap
15:36
Vodkaszószos penne (Penne alla Vodka) (Nosalty)
Bár az elnevezése meghökkentőnek tűnhet, a Pasta alla Vodka valójában egy paradicsomszószos tészta, melynek egy fontos hozzávalója a vodka. Az eredeti recept szerint azért került a paradicsomszósz és a tejszín mellé a vodka is, mert elképesztően gazdag, selymes és krémes állagot kölcsönöz a tészta mártásának. Az én receptemben a paradicsomszószt pa
ma
6:00
Steak szendvics tormás majonézzel (Grill Receptek)
Hogy egy szendvicsnek nem kell unalmasnak lennie, azt ez a recept tökéletesen bebizonyítja.

Kereső

Keresés a weben, katalógusban, hírkereső, játékkereső: