Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

szerda
6:30 Eddig mindig meghámoztad a sütőtököt? Lehet, hogy feleslegesen (Street Kitchen)

A sütőtök elkészítésének egyik legkevésbé izgalmas része a hámozás. A kemény, gömbölyded zöldséget stabilan tartani sem mindig egyszerű, a kés pedig könnyen megcsúszhat a vastag héjon.

szerda
0:09 Vigyázz, milyen savanyúságot veszel – 21 terméknél talált problémát a Nébih (Street Kitchen)

Egy friss hatósági vizsgálat során olyan hiányosságokat találtak, amelyek miatt a legtöbb ellenőrzött terméknél eljárás indult.

2026. október 20. kedd

kedd
11:45 Smash burger és közösségi élet egy helyen: ilyen lett a gyulai Holy Fries! (Street Kitchen)

Sült krumplira pakolt húsok, smash burgerek és egy hely, ahol akár órákra is ott lehet ragadni – Gyulán egészen sajátos módon gondolták újra a street food műfaját.

kedd
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Krémes kaland (Street Kitchen)

Vannak napok, amikor semmi másra nem vágyunk, csak néhány végtelenül selymes, tunkolós fogásra. A mai menüből kihagytuk a száraz ételeket, és egy olyan menüsort hoztunk, ami az első kanáltól az utolsó falatig maga a kényeztetés!

kedd
6:27 7 gombás kaja reggelire, amivel bomba jól indul a nap (Street Kitchen)

Ha inkább visszahúznád a fejedre a takarót, mint hogy megint a szokásos reggelidet edd, akkor ideje bevetni a gombákat! Egy jó sós reggeli még a legmorcosabb reggeleket is képes megmenteni, főleg, ha valami igazán laktatóra vágysz.

kedd
0:16 Itt a második felvonás! Rácz Jenő újra összeállt a Meki-vel egy menüre (Street Kitchen)

Megérkezett a Limited Menü – második felvonás! Újabb különleges burgerrel rukkolt elő a McDonald’s és Rácz Jenő! Az új menü október 15-én érkezett meg a hazai éttermekbe, és ezúttal a csípős, karakteres ízek kapták a főszerepet. Ráadásul a burger mellett új köret és egy madártej ihlette desszert is debütált.

kedd
0:12 7 nap 7 süti: a legkirályabb körtés sütik (Street Kitchen)

A körte az őszi sütizés egyik legfrankóbb pontja: a zamatos, lédús gyümölcs jól passzol a csokihoz, a fahéjhoz, a vaníliához és a karamellhez is. Ráadásul nemcsak a klasszikus pitékben működik jól, hanem brownie-ban, tortában és leveles tésztás édességekben is.

2026. október 19. hétfő

hétfő
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Dobozolós ételek (Street Kitchen)

Nincs lehangolóbb annál, mint amikor a sietősen elcsomagolt ebédre szétázva, szétesve talál rá az ember. Összeraktunk egy olyan menüt, aminek elemei nemcsak frissen zseniálisak, de dobozolva, újramelegítve is pontosan olyanok maradnak, amilyennek lenniük kell.

hétfő
6:30 Birsalma vagy birskörte: mi a különbség? (Street Kitchen)

Október van, így végre fűszeres illat árasztja el a piacokat: megérkezett az ősz egyik legmegosztóbb, de legizgalmasabb gyümölcse, a birs. Nyersen szinte ehetetlen, mégis csodákra képes a konyhában. A birsalma-birskörte különbség azonban sokak számára nem egyértelmű: vajon ti felismeritek, melyikkel van dolgotok, amikor a piaci standok között sétál

hétfő
0:20 7 nap 7 recept: a legtökösebb kaják (Street Kitchen)

A tökből jóval több minden készülhet, mint a hagyományos kapros főzelék! Megtöltheted hússal, sajttal vagy akár polentával, kiránthatod, fasírtot süthetsz belőle, ráadásul ezekhez a receptekhez nem kell különösebb konyhai rutin, csak néhány jó alapanyag és egy kis kedv a főzéshez.

hétfő
0:16 Fiatal balatoni pár élesztette újjá a Csopaki Restit (Street Kitchen)

Pár éve nyílt meg a Csopaki Resti az ország egyik legkisebb bisztrójaként a csopaki vasútállomáson. Összesen nyolc vendéget tudtak fogadni, és minden a vendégek előtt készült, ami különleges atmoszférát biztosított a helynek. Tavaly azonban sajnos bezárt, és egy évig nem is nyitott ki újra. Végül egy fiatal, balatoni pár vette át az éttermet, amely

hétfő
0:12 Bojtár pecsenye (Street Kitchen)

Igazán magyaros, házias fogás, amiben a kolbászos, gombás, borsós ragu tökéletesen kiegészíti az omlós sertéskarajt. Könnyedén visszatérő sztárja lehet az étkezőasztalnak.

2026. október 18. vasárnap

vasárnap
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Zeller újragondolva (Street Kitchen)

A klasszikus magyar húsleves elengedhetetlen összetevője a zeller. Ma végre hoztunk egy menüt, amiben kedvenc fűszerzöldségünk kapja a főszerepet!

vasárnap
6:27 8 extra laktató kolbászos leves (Street Kitchen)

A magyar konyha gyöngyszemei közül különleges helyet foglalnak el a szívünkben a kolbászos levesek. Ízesek, laktatók és igazi öröm kanalazni őket!

vasárnap
0:12 7 álompuha gofri, ami frissen sütve az igazi (Street Kitchen)

Magában, tejszínhabbal, friss gyümölccsel vagy valami édes mártással nyakon öntve... a frissen sült gofri minden formában eteti magát. Úgyhogy engedjetek a csábításnak és süssetek pár négyzetes desszertet, a család minden tagja örülni fog neki!

2026. október 17. szombat

szombat
16:36 Sütőtökös almás pite (Street Kitchen)

Az almás pite ősszel is nagy kedvenc, de egy kis sütőtökkel, illatos fahéjjal és frissen reszelt narancshéjjal még izgalmasabbá tehetjük. Az omlós, vajas tésztába zárt, fűszeres gyümölcsös töltelék egyszerre édes, illatos és otthonosan kuckózós, a tetején ropogósra sült tésztarács pedig csak hab a pitére. Egy szelet mellé jöhet egy bögre tea, és má

szombat
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Teljes kiőrlésű ételek (Street Kitchen)

Ki mondta, hogy ami egészségesebb, az egyből unalmas is? Ma megmutatjuk, hogy a teljes kiőrlésű cuccokból is lehet olyan laktató kajákat villantani, amik után nem üt be rögtön a kajakóma.

szombat
6:30 Kimegy a divatból az alkohol? Egyre jobban hódítanak a fermentált italok (Street Kitchen)

Kombucha, vízikefir, gyömbérkovász – ezek az alkoholmentes fermentált italok egyre népszerűbbé válnak széles körben, és már nem csak a magas gasztronómiát kínáló helyeken lehet megkóstolni őket. Sőt, a házilag való elkészítésük sem ördögtől való, egyre többen vágnak neki ennek a kísérletezésekkel teli útnak.

szombat
0:12 5 egyszerű tipp az őszi megfázás ellen (Street Kitchen)

Ahogy rövidülnek a nappalok, és egyre gyakrabban kerül elő a kabát, úgy szaporodnak meg körülöttünk a köhögő, tüsszögő emberek is. Az őszi megfázás ellen sokan ilyenkor kezdenek vitaminokat szedni, gyömbéres teát inni vagy különféle immunerősítő praktikákat kipróbálni. Pedig a védekezés nem feltétlenül a gyógyszertárban kezdődik: néhány hétköznapi

2026. október 16. péntek

péntek
16:36 Tejfölös gombapörkölt (Street Kitchen)

Ki mondta, hogy a gombákból nem lehet nagyot alakítani? Ezek előbb szépen megpirulnak, aztán nyakig merülnek a tejfölös-paprikás szaftban, a tészta pedig gondoskodik róla, hogy egyetlen csepp se vesszen kárba.