Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

vasárnap
10:51 Epres tiramisufagyi (Street Kitchen)

Ilyen még sosem volt. Tiramisu eperrel, ráadásul fagyiban. Nyami.

vasárnap
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Gyereknapi falatok (Street Kitchen)

Gyereknap közeledtével sokunknak okozhat fejtörést, hogy mivel lepjük meg a kicsiket az ünnepen. Miért ne tennénk izgalmassá a főzést, és válogatnánk olyan falatok közül, amelyeket akár velük együtt is elkészíthetünk? Ezek biztosan mosolyt csalnak mindenki arcára! :)

2026. május 30. szombat

szombat
18:33 Tőkéről a tányérra: megújult a villányi Bock Óbor étterem, ahol semmi nem vész kárba (Street Kitchen)

Villányban nemcsak a nap süt másképp, de a gasztronómia is egy sajátos, zárt ökoszisztémában mozog. Itt a borászok nem egymás ellen, hanem egymás mellett működnek, erős sváb hagyományok alapján összefogásban dolgoznak. Van, aki a fine dining vonalat erősíti, más a rusztikus sváb konyhára esküszik. A Bock család pedig egy olyan brandet épített fel,

szombat
16:33 Japán uborkasaláta (Street Kitchen)

A kyurimomi egész Japánban elterjedt, ám régiónként vagy a szakácstól függően kisebb eltérések lehetnek az elkészítésében. Ez a változat Kansai régióból származik, ahol gyakran uszukucsi szójaszószt használnak, és nem tartalmaz misót, így inkább egy szezámos-ecetes ízvilág dominál benne.

szombat
12:45 7 színpompás variáció töltött paprikára, ha kipróbálnátok valami újat (Street Kitchen)

A töltött paprika igazi klasszikus, amihez télen-nyáron szívesen térünk vissza. Na de ki mondta, hogy ne lehetne néha megextrázni egy kicsit? Megmutatjuk, milyen izgalmas töltött paprika variációk várnak rád, ha hajlandó vagy néha lecserélni a jól megszokott tv-paprikát valami színesebbre...

szombat
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Töltött kaland (Street Kitchen)

Habár az ételeket először a külső alapján ítéljük meg, nem is tudjuk, hogy mennyi meglepetést rejtegethet a belsejük. A töltött kaják pont ezt az élményt adják: minden falat egy új réteg, egy új ízkombináció. Ezek a kaják pedig biztosan nem hagynak éhen!

szombat
6:27 Hogyan készíthetsz te is teljesen átlátszó jégkockát? Íme a titok! (Street Kitchen)

Észrevetted már, hogy a bárokban és éttermekben szervírozott italokban kristálytiszta jégkockák úszkálnak, míg az otthoni fagyasztóból elővett jég inkább fehéres színű? Nem csalás, nem ámítás, ennek bizony oka van!

2026. május 29. péntek

péntek
18:33 3 szuper olasz étterem, ahol hétvégén is garantált a dolce vita (Street Kitchen)

Pizza, friss tészta, olasz desszertek és igazi mediterrán hangulat – mutatunk 3 olaszis éttermet, amit érdemes kipróbálni.

péntek
16:27 BBQ-s, lilahagyma-lekváros, baconmorzsás, virslis tortillapizza (Street Kitchen)

A BBQ, a virsli és a hagymalekvár nem csupán elméletben, de a gyakorlatban is remekül működik együtt. Ez a tortillapizza talán elsőre szokatlan snack, ami bármilyen meccsnézést újabb magaslatokba emel.

péntek
12:45 6 meccsnézős kaja a BL-döntőre, amit a haverok is zabálni fognak (Street Kitchen)

A legjobb meccsnézős kajákban az a közös, hogy senki nem akar velük kulturáltan viselkedni. Csöpög a szósz, nyúlik a sajt, morzsás lesz a kanapé, de közben mindenki boldog. A BL-döntő meg amúgy sem az az este, amikor az ember salátát majszol csendben egy sarokban. Inkább jöjjön valami forró, szaftos és enyhén túlzásba vitt!

péntek
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Pattogjon az a kukorica! (Street Kitchen)

Gondoltatok már arra, hogy egy egész menüt kukoricából készítsetek? Hát itt az idő! Lessétek meg, milyen finom és izgalmas fogások születhetnek ebből az egyszerű, de nagyszerű hozzávalóból.

péntek
6:27 Padlizsánkisokos: a palántázástól a kosárszámra szedett termésig (Street Kitchen)

A padlizsán, más néven tojásgyümölcs meleg-, fény- és tápanyagigényes növény: ha elhanyagoljuk, megáll a növésben, ledobja a virágait, vagy apró, fás bogyókat nevel. Ám ha ezt a pár lépést betartod, egyetlen tőből is simán leszüretelhetsz 5-8 darab hatalmas, fényes, mélylila (vagy fajtától függően más színű) zöldséget.

2026. május 28. csütörtök

csütörtök
18:33 Élvezd ki a nyarat – vakációzz otthon a Street Kitchen legújabb nyári magazinjával! (Street Kitchen)

Szezonális alapanyagok, ütős nyári kaják a kánikulára és sok-sok édesség: a nyári magazinban igyekszünk mindenkinek okot adni arra, hogy a következő hónapokban is felkösse a kötényt.

csütörtök
16:33 Garnéla Louisiana módra (Street Kitchen)

Akár kettő, akár 200 főre készíted – ahogy az Peter Freestone-nal is gyakran megesett –, ez a fűszeres garnélás ragu egyszerűen verhetetlen! Nem véletlen, hogy Freddie Mercury is előszeretettel várta a barátait ezzel a komfortkajával. Melengető, ízes és kötelező belőle repetázni!

csütörtök
16:31 Mango fool, a brit mangós pohárkrém (Street Kitchen)

A britek hatalmas favoritja ez a szuperegyszerű desszert, amihez mindössze néhány hozzávalóra lesz szükséges. A Queen énekese is minden alkalommal boldogan kanalazta a mangós pohárkrémet, amikor valami édesre fájt a foga.

csütörtök
16:29 Koronázási csirke (Street Kitchen)

A II. Erzsébet királynő koronázási ceremóniájára megalkotott fogásnak bérelt helye volt a Freddie által szervezett bulik menüjén is. Peter Freestone, a legenda egykori személyi asszisztense ugyan az eredeti recept hozzávalóit kicsit lerövidítette, ez a megúszós verzió remekül hozza azt a komplex ízvilágot, amiért a mai napig olyan sokak kedvence ez

csütörtök
16:27 Freddie Mercury kedvenc kajái készültek el a Street Kitchen konyhájában – a rocklegenda személyi asszisztense járt nálunk! (Street Kitchen)

Freddie Mercury személyi asszisztense és jóbarátja, Peter Freestone látogatott el a Street Kitchen bázisára, ahol Botival együtt három olyan ételt készítettek el, amelyek egykor rendszeresen kerültek Freddie asztalára. A közös főzés közben izgalmas sztorik, szép emlékek és ikonikus receptek elevenedtek meg.

csütörtök
12:45 3+1 szuper gyereknapi program, ami gasztroszempontból is izgalmas (Street Kitchen)

A legtöbb gyereknapi programon szembejön a klasszikus vattacukor, a popcorn és a minifánk triója. A gyerekeknek ez maga a mennyország, szülőként viszont néha vágyunk egy olyan családi napra, ahol a kicsik garantáltan kifáradnak a jobbnál jobb játékokban, miközben mi is minőségi, izgalmas falatok között válogathatunk.

csütörtök
10:21 Fazekas Ádám bekerült a fagylaltvilág elitjébe (Street Kitchen)

Nem sok magyar gasztrosztori jut el odáig, hogy tényleg világszinten jegyezzék, de Fazekas Ádám most megint olyat húzott, amire nem nagyon volt példa itthon.

csütörtök
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Kóstolj bele Kínába! (Street Kitchen)

Mi lenne, ha ma a kínai gasztronómia gyöngyszemei költöznének be a konyhátokba? Jó hír: autentikus ízek kerülnek a tányérra, ráadásul villámgyorsan. Készítsétek el, és repüljetek el a keleti kontinensre az ízek szárnyain!