Receptek, gasztronómiai hírek - TOP 1 hét

hétfő
9:39
Radírszelet (Nosalty)
Egy eljegyzésen ettük először. Azóta a lányaim minden ünnepre kérik, még télen is.
szombat
15:45
Hogy kerüljük el a székrekedést? (Hírstart)
Fáradt, felpuffadt, elnehezedett? Kérdezze meg magától: mikor volt utoljára a vécén? Az előbb említett problémákat mind okozhatja a székrekedés, az alábbiakban pedig azt részletezzük, hogy hogyan lehet ettől a leggyorsabban megszabadulni.
szerda
6:18
Meddig áll el a tojás? (Hírstart)
A házi karantén ideje alatt sokan a kelleténél is több tojást vásároltak. De vajon meddig lehet ezeket biztonsággal tárolni?
hétfő
6:33
Pecsenyeburgonya (Nosalty)
A story olyan egyszerű, mint ennek a remek köretnek az elkészítése. Számtalanszor készítünk sütőben sült húsok mellé "vele sült" burgonyát, ezek azonban ritkán elegendőek, mert a hús mellett már kevés a hely. Ebben a receptemben ugyanolyan ízletes burgonyát készíthetünk, mintha hús mellett sülne, csak éppen nagyobb mennyiségben.
kedd
8:57
11 húsmentes egytálétel, amivel garantáltan jóllaksz (Nosalty)
Egy húsmentes egytálétel is lehet nagyon kiadós fogás. Mutatunk párat a kedvenceink közül!
vasárnap
22:30
Finomfőzelék, ahogy Borbás Marcsi készíti (Hírstart)
Borbás Marcsi receptje
szombat
1:15
Igazi görög gyros házilag (Hírstart)
Mielőtt feltettem volna a receptet, láttam, hogy már van 32 belőle, aztán figyelmesen elolvastam mindegyiket... Erőspista, ketchup, pörkölt, aprópecsenye, zöldborsó, savanyú uborka, tartármártás, a tzatzikikben túró, retek, cukor(!), majonéz, tejföl, nincs is Görögországban tejföl ! Na meg a zacskós mesterséges adalékanyagok... Hozzávalók, amiknek
szerda
0:30
Ezt az egy dolgot havonta kell tisztítani a mosogatógépben (Hírstart)
Nem mosogatná el az edényeit koszos mosogatószivaccsal, igaz?
hétfő
20:33
Cukkini olaszosan (Nosalty)
Az idény által kínált zöldségvariációkat különösen vonzónak találom, pláne ebben a tikkasztó hőségben. A nehezebb fogásokat helyettesesíthetjük ezzel a meglepően egyszerű, bár nagyon finom étellel. Én még egy-két tükörtojást is a tetejére csúsztatok, hogy annak még a sárgája folyékony...  Száraz vörösbor illik hozzá! Fogyassza mindenki egészséggel!
péntek
19:09
Békebeli mustáros szelet (Hírstart)
Hát még nagyon gyerek voltam, mikor egy könyvtári könyvet forgatva rátaláltam erre a kincsre. Úgy 25 éve készítjük szívesen ezt a fogást.
kedd
14:09
Durvák a büféárak a budapesti EB-meccseken (NLC)
Nyugat-európai árak várnak azokra, akik az otthonuk kényelme vagy egy kivetítős hely helyett személyesen a Puskás Arénában szeretnék megnézni a magyar válogatott meccseit.
kedd
19:27
Fehérjedús ételek, amiket mindenképpen fogyassz, ha nem eszel húst (Nosalty)
Vegetáriánusként, vegánként, de időszakosan húsmentes étrend mellett is nagyon fontos a fehérjebevitel. Mivel nem eszünk húst, kiesik ennek a tápanyagnak az elsődleges forrása, amit muszáj valamivel pótolnunk. Nézzük a legjobb növényi fehérjeforrásokat!
kedd
14:33
Meggyes pite (Nosalty)
Ez a recept drága Nagyikám "alap-pitereceptje", lehet készíteni más gyümölcsökkel is (cseresznye, alma, szilva stb.), szerintem elronthatatlan. Vékony tésztájú, sok töltelékes pite lesz belőle. Ha jól emlékszem, ezzel kezdtem sütemény-készítő pályafutásomat, persze akkor még Nagyi segítő támogatásával. Ja, és a fotón a Mama készítette terítő em
kedd
7:27
8 könnyed fogás, amiben a cukkini viszi el a prímet (Nosalty)
Cukkiniből megannyi ízletes fogást lehet készíteni, mi most mutatunk 8 friss és könnyen elkészíthető finomságot, amiből egy percig nem fogod hiányolni a húst.
hétfő
6:33
Kitaláltuk helyetted: itt a heti menü, hogy júniusban se fogyj ki az ötletekből! (Femcafe)
Ebben a hónapban is segítünk választ adni a „Mit főzzek ma?” kérdésre.
tegnap
10:51
10 irtó puha és fincsi piskóta megannyi változatban (Nosalty)
Meggyes, baracklekváros, erdei gyümölcsös, menzás, csokis. Melyik jöhet? Klasszikus piskótákat mutatunk nem feltétlen klasszikus töltelékekkel.
hétfő
18:33
Zöldborsóleves (Nosalty)
Raguleveshez nagyon hasonlóan készítem. Nagyon könnyű, finom levest alkotunk ezzel a recepttel. Nálam többször kerül az asztalra, mert mindenki nagyon szereti.
vasárnap
20:24
Heti Menü: egész héten nem eszünk húst, de tutira jóllakunk (Hírstart)
Június 14-e a húsmentesség világnapja, de mi belevágunk a lecsóba, és Húsbavágó kampányunk keretein belül egész hétre száműzzük a húsos fogásokat és recepteket az oldalunkról. Főzzetek velünk, csökkentsük a karbonlábnyomot, vigyázzunk a Földre azzal, hogy többször választjuk a mindennapokban a hús nélküli finomságokat!
tegnap
12:33
3 töltött túrógombóc, amilyet még nem ettél (NLC)
A túrógombóc nem desszert, hanem rendes főétel, főleg akkor, ha olyan töltelékeket is kap, mint a következő három receptben.
tegnap
5:45
Az igazság a szénsavas vízről (Hírstart)
Nyáron különösen fontos, hogy odafigyeljünk a folyadékpótlásra. A szénsavas víz remek forrást jelent ehhez, néhány tévhit miatt azonban akadnak, akik ódzkodnak a fogyasztásától.
vasárnap
19:39
8 sós finomság meccsnézéshez (Ízesélet)
Az esti focimeccsekhez dukál némi sós finomság, ugye? Rögtön 8 szuper receptet mutatunk!  Szalámis pogácsa Házi sós keksz Sonkás-olajbogyós calzone Marokkói juhtúrós rétesháromszög Házi mini hot dog Burgonyás kifli Fetás cukkinitócsni Sajtos-sonkás háromszögek
szombat
20:39
Eperlekvár (Hírstart)
Borbás Marcsi receptje
szombat
18:36
Tojásmentes piskóta (Nosalty)
Több tojásmentes piskótareceptet is kipróbáltam, de nekem egyik sem vált be, fullasztós, lapos, ízetlen tésztákat kaptam. Végül egy német recepttárban leltem rá erre a verzióra, és végre sikerem volt! Szépen feljött, finom is. Remélem, másnak is sikere lesz vele.
szombat
15:36
Legegyszerűbb cseresznyebefőtt eltevése (Nosalty)
Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén keresztül, a tartósításig bezárólag. Nincs csírátlanító kifőzés, macerás szirupkészítés, nagy fazékban dunsztolás és Tartósító Szer!
szombat
9:36
Ízes piskótarolád (Nosalty)
Sütőiparban dolgoztam 12 évet, megtanultam a piskótakészítést, és ezért hálás vagyok, mert sokat tanultam azalatt az idő alatt, pedig nem ez a szakmám.
hétfő
17:48
Kiderült, melyik az év balatoni fagyija (Hírstart)
A balatonmáriafürdői Florida Fagyizó hársmézzel, karamellizált mandulával és almával készülő Mézesem nevű fagylaltja lett a Balaton Fagyija verseny idei győztese.
hétfő
16:42
Ne dobd a kukába! 6 briliáns ötlet a megmaradt ételek hasznosítására (Hírstart)
Az élelmiszerpazarlás az egész világon óriási probléma. Döbbenetes mértékben pazaroljuk az ételt nap mint nap: tonnaszám dobjuk a kukába azokat az élelmiszerek, amelyek még bőven alkalmasak lennének az emberi fogyasztásra. A következőkben adunk néhány egyszerű, de annál hatékonyabb tippet ahhoz, hogy ezen változtass egy kicsit.
vasárnap
17:45
Fogadd meg tippjeinket a tökéletes süteménytésztáért (Nosalty)
A sütés sokak számára nehéz terep, mert egy meghódíthatatlan tudománynak tűnik, pedig némi logikával megérthetjük és összebarátkozhatunk a hőmérséklet és a pihentetés hosszának kettős kémiájával.
szerda
6:39
Kolbászos csusza (Ízesélet)
Egyszerűen, finomat! Legyen ez a mai jelmondatunk!
hétfő
17:45
7 nap 7 étel – Húsbavágóan finom, gyors és húsmentes fogások jönnek minden napra (Nosalty)
Húsmentes héttel jelentkezik a Nosalty a következő napokban. A célunk az, hogy receptjeink és cikkeink által minél többen rájöjjenek arra, kevesebb állati eredetű élelmiszerrel is mennyei, laktató és egészséges fogásokat lehet készíteni – a Föld és a magunk védelme érdekében.
ma
8:57
9 kefirtől pihe-puha sütemény, amitől odáig leszel (Nosalty)
A kefir csodás alapanyag a sütemények tésztájába keverve, melytől könnyed, puha, omlós lesz a végeredmény. Variáld most szezonális gyümölccsel!
tegnap
14:39
„Legkedvencebb ételem a töltött karalábé, tejfölösen, ízesen, ahogy anyukám készíti" – Konyhanyelven interjú (Nosalty)
Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Szekeres Dóra, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
szerda
14:24
10 nyári nasi 100 kalória alatt (NLC)
Lássuk be, nassolás nélkül nem lehet hosszú távon létezni, pont emiatt érdemes alternatívákat találnod. Olyanokat, amik sem az alakodnak, sem az egészségednek nem ártanak – most ilyeneket mutatunk!
szerda
12:45
A legegyszerűbb, legropogósabb fokhagyma, amihez csak egy mikró kell (Nosalty)
A fokhagyma egy rendkívül sokoldalú alapanyag, így a felhasználási módjai is sokszínűek. Most egy olyat mutatunk, ami garantáltan pillanatok alatt a kedvenceddé válik!
hétfő
8:33
Epres rolád Csiki Piroskától (Nosalty)
Készíthetjük a krémet eperpudinggal (mi nem szeretjük az ízét), az eperlikőr a krémbe jön, de csak ha gyerekek nem kapnak belőle. Én eper levet is tettem a krémbe, ezért egy kicsit kicsapta, de ennek ellenére nagyon finom volt.
vasárnap
18:27
Spórolj időt: készítsd a rántottád mikróban (Nosalty)
A rántotta klasszikus reggeli, laktató és egészséges, no és szuper könnyű elkészíteni. Mit szólnál, ha azt mondanánk, van egy még egyszerűbb módja azonban annak, hogy rántottád legyen. Mutatjuk!
vasárnap
9:33
Eperfagylalt gép nélkül (Nosalty)
A receptért köszönet Csak a Puffinnak (via David Lebovitz). Kedvenc lett. Szeretjük.
vasárnap
8:57
12 ebéd- vagy vacsoraötlet, ha az újkrumpli a gyengéd (Nosalty)
Ha kihasználnád az újkrumpli szezonját, segítünk pár recepttippel, érdemes innen válogatni! Levest, de húsos és húsmentes főételeket is mutatunk.
szombat
17:36
Édesmama meggyes pitéje (Nosalty)
Ebben nem ismerek megalkuvást. Nem, ez lehet, hogy nem klasszikus pitetészta. Mi több, egy egészen más sütinek a tésztája, de amióta édesmama kitalálta, hogy így süti, rá kellett jönnöm, hogy a többit ehhez képest annyira nem szeretem. Régen volt még, amikor a szomszédunk mindig áthívott minket meggyet szedni szezonban. Nagy buli volt, legalább ak
szombat
16:42
Habkönnyű túrófánk: elolvad a szádban (Női NetCafe)
Akár fél óra alatt elkészülnek ezek a finom túrófánkok, amelyek desszertként, vagy főételként is felszolgálhatók. A túrófánk akkor lesz igazán finom és levegős, ha jó minőségű lisztet használunk hozzá.
szombat
13:21
Egész életedben rosszul használtad a ketchupot (NLC)
Te hogyan eszed a ketchupos sült krumplit? Biztosan rosszul.
szerda
10:51
11 üdítő gyümölcsleves, ami lehűt a melegben (Nosalty)
Egy könnyed nyári gyümölcsleves nemcsak felfrissít, de pótolhatja akár az édesség iránti vágyadat is.
szerda
9:45
Tradicionális, aranyló tyúkhús leves receptje (Női NetCafe)
Hazánkban igazi kedvenc a tyúkhúsleves. Ha még neked nincs meg a jól bevált tyúkhúsleves recepted, mutatunk neked egy igazi falusi receptet.
kedd
16:54
Durvák a büféárak a budapesti EB-meccseken (Hírstart)
Nyugat-európai árak várnak azokra, akik az otthonuk kényelme vagy egy kivetítős hely helyett személyesen a Puskás Arénában szeretnék megnézni a magyar válogatott meccseit.
hétfő
17:33
Fűszeres, szaftos serpenyős krumpli (Nosalty)
Már pároltam a petrezselymes krumplinak valót, amikor rájöttem, hogy petrezselyem nélkül nagyon nehéz lesz befejezni, improvizálnom kellett.
vasárnap
17:33
Epermisu (Nosalty)
Amennyire vissza tudok emlékezni, egészen kicsi koromtól kezdve szerettem a  konyhában ólálkodi. Sokáig bőven elég volt azonban, ha adogatom a hozzávalókat, és anyukámat vagy a nagymamikat lesem, ahogy a nyersanyagból valami fenségeset készítenek - úgy gondolom, hogy a néhány rántotta és tejbegríz, amit akkoriban alkottam, nem nagyon számít bele ko
szombat
7:12
Húsmentes rakott burgonya nem csak vegánoknak (Női NetCafe)
Azért mert valaki áttér a Vegán életmódra, még nem kell lemondania a legfinomabb fogásokról, csak egy kicsit át kell őket alakítani. Íme, a rakott krumpli Vegán változata.
tegnap
9:45
Miért reped be a szánk széle? (Hírstart)
A szájzug berepedezése az egyik leggyakoribb ajkakat érintő probléma, melynek nagyon sok oka lehet. Szerencsére, általában nem jár súlyosabb szövődményekkel és gyógyszerekkel jól kezelhető, ám a kezelés hosszabb ideig is elhúzódhat.
kedd
12:09
Műanyag vagy fa vágódeszka a jobb? (Ízesélet)
A konyhai munkafelületek előnyei és hátrányai.
hétfő
9:18
Kipróbáltam Erzsébet királynő kedvenc palacsinta receptjét (Hírstart)
És nem vagyok elragadtatva tőle.

Kereső

Keresés a weben, katalógusban, hírkereső, játékkereső: