Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - TOP 1 hét

szombat
5:45 Rászorult a befőttesüvegre a kupak? Martha Stewart módszerével simán kinyithatod! (Street Kitchen)

Ó, azok a fránya, lecsavarhatatlan kupakok... Ha te is ellesed Martha Stewart trükkjét, többé nem lesz problémád a befőttesüveg kinyitásával!

szombat
0:15 24 ünnepi sütemény, hogy könnyebb legyen a várakozás (Street Kitchen)

Az adventi időszak a várakozásról szól, és mi más könnyíthetné ezeket az izgalmas, de olykor stresszes napokat, mint egy mennyei süti?

vasárnap
19:48 7 nap 7 recept: a legtutibb air fryeres kaják (Street Kitchen)

Brassóit, édes-savanyú csirkét és baconbe tekert csirkemájat is készíthetsz air fryerben – ígérjük, oltári jó kajákat tehetsz majd az asztalra!

péntek
12:30 Mi legyen az ebéd advent első hétvégéjén? (Street Kitchen)

Az adventi időszak a várakozásról szól, várjuk az eljövetelt, ami az advent szó jelentése is. Összegyűjtöttünk pár receptet, ami könnyű ebéd lehet a hétvégén.

vasárnap
20:18 Ennyi a forralt bor alkoholtartalma: eláruljuk, be lehet-e rúgni tőle (Street Kitchen)

A forralt bor a karácsonyi vásárok és a téli szezon signature itala. Sokan úgy isszák, mint a teát, pedig nemcsak a hőmérséklete, hanem az alkoholtartalma miatt is melegít.

ma
0:28 Sörözőként indult, az ország egyik legjobb étterme lett – az Öreg Prés étteremben jártunk Móron (Street Kitchen)

Mórra érkezve az első gondolatom az volt: vajon miért nem jártam eddig még itt? És ezt nemcsak a jellegzetes dimbes-dombos tájra értem, hanem a Volenter István vezette Öreg Prés nevű étteremre is, ahol a hangulat otthonos, a menüt nem véletlenül díjazta a Michelin, a bor pedig szintén pazar.

vasárnap
0:12 Karácsonyi tésztasaláta (Street Kitchen)

Ki mondta, hogy a tésztasalik nem lehetnek tökéletes karácsonyi vacsiopciók? Aki esetleg ezt merte mondani, annak üzenem, hogy na meg egy fityfenét! Itt egy recept, ami bizonyítja, mennyire verhetetlen is tud lenni ez a „dobjunk össze minden finomat egy tálba” kaja.

vasárnap
19:00 Rántott hal majonézes salátával kétféleképpen (Street Kitchen)

Nem is gondolnád, hogy egy egyszerűnek tűnő rántott halat is hány módon lehet elkészíteni! Most mutatunk kettőt, amik egy kicsit extrábbak, mint amit megszoktál!

szerda
7:48 10 kaja decemberre, hogy tutira ünnepi hangulatba kerülj (Street Kitchen)

Téli minestrone leves, egészben sült sertésvagdalt, szaftos csirkepaprikás-pite és narancsos kacsa, meg még rengeteg elképesztően finom kaja sorakozik a listánkban, és mind csak arra vár, hogy elkészítsd!

hétfő
19:18 7 nap 7 süti: a legfullosabb édes csiga receptek (Street Kitchen)

Mézeskalácsfűszeres, diós, almás, puncsos, vaníliás, extra csokis – szóval fullos és megúszós csiga receptek jönnek, mert megérdemlitek! :)

vasárnap
8:18 Kinyomós keksz (Street Kitchen)

Régi idők nagy kedvence, amiből sosem lehetett eleget készíteni. Most, hogy itt a recept is hozzá, már semmi akadálya, hogy összedobjatok, mondjuk, egy hadseregre valót belőle! :D

kedd
16:42 5 szuper ünnepi süti, amivel megmentheted a maradék tojásfehérjét (Street Kitchen)

Megmaradt egy kis tojásfehérje a sütés-főzés során? Használd fel, mutatjuk, hogyan villanthatsz frankó sütiket a főszereplésével!

vasárnap
17:30 Hógolyó keksz (Street Kitchen)

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, omlós diós-vaníliás kekszek, amiket az ünnepek előtti hetekben is simán megsüthettek, mert fémdobozban sokáig elállnak!

szerda
4:48 7 cukormentes sütiötlet karácsonyra (Street Kitchen)

Ezek a cukormentes sütik nagyon király választások lehetnek most karácsonykor. Ünnepi hangulatot varázsolnak, szépen mutatnak az asztalon és még bűntudatot sem kell éreznünk, ha befaljuk az összeset egyhuzamban! :)

vasárnap
0:18 5 egyedi és ötletes adventi koszorú – így készítheted el őket pillanatok alatt (Street Kitchen)

Ezekhez a díszekhez nem kell semmi extra, csak egy kis kreativitás, néhány perc, és már el is készülhet a saját, egyedi adventi koszorúd!

kedd
15:24 Nem tudom, mit főzzek – Hagymás-szalonnás nokedli és csirkés-zöldséges tészta (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok, mit főzzetek holnap, ne aggódjatok! Mi egyből két recepttel is készültünk nektek.

kedd
0:12 Angelina Jolie egy budapesti levesezőben ebédelt hétvégén (Street Kitchen)

Az Oscar-díjas és többszörös Golden Globe-díjas Angelina Jolie néhány hete kis hazánkban tartózkodik, mivel itt forgatja legújabb filmjét. A színésznőt ez idő alatt már számos helyen elcsíphették a rajongók Budapesten, többek között az Operába is ellátogatott nemrégiben. Legutóbb pedig egy népszerű levesezőben tette tiszteletét.

hétfő
18:48 Csicseriborsós-brokkolis chowder (Street Kitchen)

Az amerikaiak „főzeléke” most egy pikáns, savanykás, zöldséges változatban mutatkozik be nektek. Pikk-pakk készen van, és igazi comfort food!

vasárnap
0:20 Currys karfiolkrémleves (Street Kitchen)

Krémlevest majdnem bármilyen zöldségből és gyümölcsből lehet készíteni. A hangsúly a majdnemen van, de szerencsére a karfiol pont tökéletes alapanyag hozzá. A curry pedig gondoskodik róla, hogy egy kicsit pikáns és nagyon melengető legyen a végeredmény.

szombat
8:15 Meggyes-mákos muffin meggybefőttből (Street Kitchen)

Egy jó mákos süti szerintem mindig jó választás! És ebben a muffinban simán ellőheted a kamrapolcon árválkodó meggybefőttet is.

kedd
19:18 Itt érdemes kikötni a Velencei-tó partján, ha kedvet kaptál egy kiadós ebédhez (Street Kitchen)

Bevallom, én nem vagyok gyakori visszajáró a környéken, és a legtöbb emlékem a tó gasztroéletével kapcsolatban a lángos, a hekk és a főtt kukorica. Nemrégiben viszont egy kellemes őszi napon tértünk be a gárdonyi Fehér Fregatt Vendéglőbe, ahol egyet biztosan megállapíthattunk: képtelenség üres gyomorral távozni.

kedd
9:30 Gluténmentes mézeskalács (Street Kitchen)

Puha, fűszeres mézeskalácsok, gluténmentesen. Ha eddig kerested a jó receptet, már szerencsére nem kell tovább kutakodnod, csak bevásárolni hozzá, és elkészíteni!

vasárnap
18:54 Rántott lazaccsíkok zöld bundában, csípős majonézes sültkrumpli-salátával (Street Kitchen)

Mit keres mogyoróvaj egy burgonyasalátában? Meg hát a lazac sem a legszokványosabb rántani való hal, főleg nem zöld bundában… De azért vannak a szabályok, hogy legyen mit megszegni. ;)

tegnap
16:12 Tökéletes rántott hús, pirosra sült oldalas, szaftos pörkölt – így készítsd őket, hogy igazán finom legyen! (Street Kitchen)

A magyar konyha 4 legendáját vesszük sorra, és elmondjuk, mire figyelj, hogy igazán nagyot villanthass a tálalásnál!

kedd
17:30 Vega székelykáposzta (Street Kitchen)

A székelykáposztát vega verzióban is simán el lehet készíteni. Mindent beledobunk egy lábasba, lefedjük és 55 perc múlva kész is. :D Na jó, ennél egy fokkal bonyolultabb, de tényleg csak egy fokkal. ;)

kedd
12:54 Sütőtökös-mascarponés tészta csirkemellel (Street Kitchen)

Egy egyszerű csirkés tésztát is megfejelhettek egy kis sütőtökkel. Amilyen egyszerű, annyira baró lesz!

vasárnap
18:56 Diós bundában sütött pontyrudacskák majonézes zöldborsósalátával (Street Kitchen)

A pontynak igen jól áll a bunda, ezt Lajos is jól tudja, így azonnal rá is adta! A körítés pedig nem is lehet más, mint egy klasszik majonézes zöldborsósaláta!

vasárnap
0:16 Pontyfasírt gesztenyés céklasalátával, tepsis krumplival (Street Kitchen)

Ha nem vagy nagy halrajongó, de az ünnepek alatt azért mégis szeretnél enni valami halas ételt, amiben nem vág tarkón a hal intenzív íze, akkor ez a te recepted lesz. A krumpli és a saláta csak az i-re a ponty. Vagy a pontyra az i?!?! (Nyugi, ez még nekem is fájt. ????)

péntek
17:24 Diós guba szikkadt kalácsból (Street Kitchen)

Ha azt kérdeznétek tőlem, hogy szerintem mitől jó a jó guba, gondolkodás nélkül rávágnám: attól, hogy tocsog, szaftos és illatos. Jaaaaa, és hogy nincs kispórolva belőle a dió sem. Na, ez pont ilyen, szóval szerintem ez egy igazán ütős gubarecept.

péntek
15:24 Cuki kávézóra akadtunk a 7. kerületben: az Ivy Coffee egy igazi szerelemprojekt (Street Kitchen)

A balatoni és a budapesti vendéglátás sokban különbözik, de az biztos, hogy aki a magyar tengernél szocializálódik, az mind teherbírásban, mind talpraesettségben ötösre vizsgázik a fővárosban is.

péntek
13:00 Fűszeres forralt bor (Street Kitchen)

Bevallom, nekem a forralt borról nem a karácsony, nem a vásárok, nem a tél, hanem a busójárás jut az eszembe. Akármikor megérzem a levegőben a gőzölgő forralt bor illatát, csak arra tudok gondolni, ahogy Mohács utcáin csatangolunk a nagy, szőrös bundánkban és űzzük a telet, várjuk a tavaszt. Kinek mi…

kedd
4:48 Bizarr kaják, amiket furcsa módon imádnak a sztárok (Street Kitchen)

Azt már megszoktuk, hogy a hollywoodi sztárok őrültebbnél őrültebb diétákat követnek azért, hogy megőrizzék irigylésre méltó alakjukat. De úgy tűnik, a hétköznapokban sem vetik meg a furcsa falatokat...

kedd
0:16 Mini kürtőskalács NUTELLA®-val (Street Kitchen)

Lajos csavart egyet a kürtőskalács receptjén, feldíszítette egy kis NUTELLA®-val, hogy még ünnepibb hangulata legyen, és krémességének senki se tudjon ellenállni!

hétfő
0:18 Kedvenc bekuckózós kávézóink az adventi időszakra (Street Kitchen)

Ahogy beköszönt a hűvös idő, keressük az olyan helyeket, ahova behúzódhatunk a hideg elől, és felmelegedhetünk egy forró itallal, legyen az kávé, tea vagy forró csoki.

hétfő
15:24 Nem tudom, mit főzzek – Kelkáposztás fehérbabragu és töltött gombafejek (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok, mit főzzetek holnap, ne aggódjatok! Mi egyből két recepttel is készültünk nektek.

tegnap
7:48 10 ünnepre hangoló villantós süti decemberre (Street Kitchen)

Téli fűszeres diótorta, gyömbéres-narancsos torta, mákos sajttorta, csokoládés-diós banánkenyér – nem is soroljuk tovább, mert rengeteg finom sütit hoztunk nektek decemberre, hogy tuti ráhangolódjatok az ünnepekre!

tegnap
0:12 Nem tudom, mit főzzek – Spenótfőzelék tükörtojással és bulguros rakott kel (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok, mit főzzetek holnap, ne aggódjatok! Mi egyből két recepttel is készültünk nektek.

szerda
0:12 Így kerülj karácsonyi hangulatba – győzd le a benned élő Grincset! (Street Kitchen)

Nemsokára itt a karácsony, de téged még nem kapott el a Jingle Bells feeling? Hangolódj velünk az ünnepekre, nem fogod megbánni!

kedd
12:24 Csicseriborsós-brokkolis chowder (Street Kitchen)

Az amerikaiak „főzeléke” most egy pikáns, savanykás, zöldséges változatban mutatkozik be nektek. Pikk-pakk készen van, és igazi comfort food!

hétfő
13:00 Harcsabrassói (Street Kitchen)

Egy igazi vitatkozós étel következik. Milyen is az igazi brassói? Ezt nehéz lenne kideríteni, így mi megcsináltuk a saját halas verziónkat. Borsóval, zellerrel, tésztával, pulykával, sertéssel – számos formában elkészítettük már a híres brassóit, de a halas verzió eddig még váratott magára. Ti viszont ne várjatok azzal, hogy elkészítsétek!

tegnap
0:16 Indiai tarhonyás hús (Street Kitchen)

A magyar konyha iszonyat jóban van az ázsiai és indiai ízekkel is. Most az utóbbi stílusban mutatok egy tarhonyás húst, bitang cucc!

szerda
9:30 Fehér forró csoki (Street Kitchen)

Jesszumpepiiii, ez valami… imádom a fehér csokit! Szerintem, ami abból készül, az csak jó lehet. Na, de hogy ennyire! Vigyázz, a függőségért nem vállalom a felelősséget, én csak a receptet adom hozzá. ????

vasárnap
13:00 Füstölt sajtos karfiolkrokett zöldfűszeres majonézzel (Street Kitchen)

Ha már unjátok a klasszik krokettet, csináljátok meg ezt a verziót! Egy jó otthoni mozizáshoz pazar nasi, de akár köretként is megállja a helyét.

tegnap
15:24 Nem tudom, mit főzzek – Sajttal töltött rántott csirkemell és prézlis karfiol (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok, mit főzzetek holnap, ne aggódjatok! Mi egyből két recepttel is készültünk nektek.

tegnap
0:24 A 10 legütősebb halas kaja karácsonyra (Street Kitchen)

Halászlére rögtön 3 receptet is mutatunk, de van itt rántott ponty, mandulabundás pisztráng, harcsapaprikás, Rácponty és fogas is! Csak rajtad múlik, melyiket készíted el, egy biztos: mindegyik telitalálat!

szerda
13:00 Mákos-mazsolás csiga (Street Kitchen)

Neeem, nem a franciák kedvenc eledelét tuningoltuk fel mákkal és mazsolával… :) Mindössze annyi történt, hogy a bejgli töltelékét feltekertük egy leveles tésztába, és megszületett ez a csoda!

tegnap
13:00 A legjobb vegán tiramisu (Street Kitchen)

A vegánoknak sem kell attól tartaniuk, hogy kimaradnak a tiramisu-élményből, ugyanis összedobtam egy olyan verziót, amit nehéz lenne megkülönböztetni az eredetitől. Kicsit időigényesebb, hiszen a babapiskótát is házilag készítjük el hozzá, viszont totál megéri a sok befektetett munka!

tegnap
9:30 Cékla gratin (Street Kitchen)

A franciák körete, a burgonya gartin egy zseniális cucc szerintem. A külseje ropogósra sül, a belseje pedig krémes lesz… Viszont ha feltuningoljuk egy kis céklával, csak jól járhatunk látványban és ízben is.

tegnap
0:20 Ezek a legforróbb forró csokik Budapesten (Street Kitchen)

Akkor sem kell lemondanotok a kéz- és lélekmelengető forró italokról, ha a forralt bor nem tartozik a kedvenceitek közé.

ma
0:16 Baconös práddal töltött pulykarolád fehérboros sajtmártással (Street Kitchen)

Ha villogni szeretnél kicsit az ünnepek alatt a főzőtudásoddal, mindenképp menj rá erre a receptre! Ízeiben teljesen klasszik, nem lehet utálni, viszont mindenben van egy kis plusz, amitől igazán fancy lesz ez a fogás. ;)