Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - TOP 1 hét

vasárnap
20:51 Idd ezt az italt minden nap, és nem lesz többé gondod az alvással (Mindmegette)

Manapság egyre több embert érint valamilyen formában az alvászavar, és ez nem csak az esti pihenésre van negatív hatással. Az állandó fáradtság kihat a közérzetünkre és a teljesítményünkre is, ezért nem csoda, hogy egyre nagyobb figyelmet kapnak a nyugodt alvást segítő módszerek, különösen a természetes metódusok. Ahogy vannak olyan ételek, amelyek

csütörtök
21:21 Ez a demencia kevésbé ismert, korai jele, amire reggel kell figyelned (Mindmegette)

A demencia egy olyan neurológiai állapot, amelyet az agy működésének romlása okoz, jellemző tünetei a memóriazavar, valamint a gondolkodási és viselkedési nehézségek. Korai diagnózisa azért is fontos, mert az időben elkezdett kezelések lassítják a leépülést, ezáltal javítják az életminőséget.

szerda
19:21 7 retró sütemény, amit imádtunk gyerekként (Mindmegette)

Vannak olyan desszertek, amelyek visszarepítenek minket a gyerekkorunkba, amikor a nagyszüleink vagy a szüleink konyhájából áradó édes illatok töltötték be a házat. Ha van kedved egy kis időutazásra, fedezd fel a régi klasszikusokat velünk!

csütörtök
18:06 Ó, azok a finom, felejthetetlen falatok – 8 menzás kaja a sulis időkből (Street Kitchen)

Megvan még az érzés, ahogy a tálcán próbáltunk egyensúlyozni a mesterien elhelyezett mély- és lapostányérokkal? Vagy amikor másodszor is visszalopakodtunk a sorba repetáért, mert grízes tészta volt a menü? Ahh, azok a szép menzás évek... most visszaidézheted őket! :D

csütörtök
19:21 9 sűrű és krémes főzelék, amit a legválogatósabbak is szeretni fognak (Mindmegette)

A főzelék a magyar konyha kuriózuma. Hasonló ételeket lehet találni a különböző nemzetek gasztronómiai palettáján, de nincs még egy ilyen receptúrájú fogás. Válogatásunkban 9 ízletes és tartalmas különlegességet ajánlunk, amelyek még azokat is leveszik a lábukról, akik nem rajongói a főzelékeknek.

péntek
12:21 Így tedd a hagymát a húslevesbe, aranyló lesz a színe, az íze pedig még finomabb (Mindmegette)

Mindenkinek megvan a legjobb, bevált húslevesreceptje, ám vannak olyan trükkök és praktikák, amiket nem mindenki ismer. Ilyen például a hagymatrükk is, ami nem egy nagy dolog, de még ízletesebb, finomabb lesz tőle az aranyló húsleves.

szombat
8:03 Egyszerű túrós pite (Street Kitchen)

Gazdag túrókrém bújik meg az ízre picit linzertésztára emlékeztető, puha rétegek között. Nincs vele túl sok macera, és nagyon finom!

szerda
7:51 10 kihagyhatatlan recept, ha van otthon egy csomag darált hús (Mindmegette)

Talán nem túlzás azt állítani, hogy a darált hús az egyik legsokoldalúbb alapanyag: gyorsan és egyszerűen készíthetünk belőle laktató, ízletes és egészséges ételeket, ráadásul ezerféleképpen felhasználható. Ebből most 10 fantasztikus receptet mutatunk, amit egytől egyig ki kell próbálnod!

szerda
0:18 7 király karaj, ami minden húsimádó kedvence lesz (Street Kitchen)

Ezek a király karajos kaják garantáltan megkoronázzák a vacsorát. :) Ki ne akarna egy fenséges lakomát?

kedd
21:21 Parkinson-kór: ez a szuperélelmiszer segíthet a betegség megelőzésében (Mindmegette)

Azt mindannyian tudjuk, hogy egészséges táplálkozással számos betegség kialakulása megakadályozható, a kutatók szerint nincs ez másként a Parkinson-kór esetében sem, ugyanis létezik egy olyan szuperélelmiszer, amely hatékony lehet a megelőzésben, illetve a kezelésben.

vasárnap
17:27 Sertéskaraj vadász módra (Street Kitchen)

Ezt az egyszerű, mégis rendkívül pikáns ragut feltétlenül ki kell próbálnod. A bornak köszönhetően különleges aromája lesz az ételnek, amit a vele főtt gomba csak még jobban kiemel. Ha szeretsz vadászni, ha nem, ez az étel telitalálat.

vasárnap
18:09 7 nap 7 recept: a legkrémesebb főzelékek (Street Kitchen)

Akár narancsos-chilis sárgarépa-főzeléket, akár krémes karalábéfőzeléket vagy finomfőzeléket kanalaznál, jó helyen vagy – összegyűjtöttük a legtutibb főzelékreceptjeinket!

szombat
7:21 Mi legyen az ebéd hétvégén? Mennyei fogások kezdőknek és haladóknak (Mindmegette)

Mi legyen az ebéd? Erre a kérdésre sokszor még hétköznap is nehéz válaszolni, nemhogy hétvégén. Ilyenkor több fogás kerül az asztalra, hiszen a leves és a főétel után, egy finom desszert még mindenkinek jár.

szombat
0:23 Misós sült csirke zsályás sütőtökpürével (Street Kitchen)

Ez az őszi vacsi annyira ráhangol a kuckózós időszakra, hogy hivatalosan is magyar hygge-nagykövet leszel, ha elkészíted! ???? Minden falat maga az ízorgia, ráadásul kívül-belül átmelegít.

szombat
0:15 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Rakott kajákat rakunk az asztalra (Street Kitchen)

A rakott ételek tárháza végtelen, rengeteg módon lehet variálni a különböző alapanyagokat. Mindenki ízlés szerint alakíthatja, és a végeredmény tuti egy szaftos, kiadós kaja lesz.

péntek
6:27 Mi legyen az ebéd hétvégén? 12 bevált, egyszerű recept, ha tanácstalan vagy (Mindmegette)

Újra itt a hétvége, és a legtöbb családban elhangzik a címben feltett kérdés. Ha te kérdezel, és a családod tagjai csak vonogatják a vállukat, vagy ha tőled kérdezik ezt, de fogalmad sincs, mit válaszolj, segítünk néhány igazán szuper recepttel.

csütörtök
12:27 Megegyük vagy kidobjuk? Kevesen tudják, mi valójában a mustár tetején összegyűlő folyadék (Mindmegette)

Mustár nélkül elképzelhetetlen a magyar konyha (is): a sült kolbász és a virsli állandó kísérője szinte biztosan minden háztartásban megtalálható. Így a mustár tetején úszkáló folyadék sokak számára ismerős – bár hogy pontosan mi az, azzal már jóval kevesebben vannak tisztában.

tegnap
12:39 Air fryer tisztítása: káros trend terjed, semmiképpen ne próbálkozz ezzel (Mindmegette)

Számos előnye miatt egyre többen használják a forró levegős sütőket, azaz az air fryereket. De mint minden háztartási eszköz, egy idő után ez is piszkos lesz, és bizony nem mindegy, hogyan takarítjuk meg a készüléket. Sok ötletet találunk az interneten, köztük olyat is, amit semmiképpen sem szabad kipróbálni. Mutatjuk mit ne tegyél az air fryeredde

vasárnap
9:51 Pillanatok alatt kész ez a túrós sütemény, a családnak nem is lesz elég belőle egy tepsivel (Mindmegette)

Gyors és egyszerű, még a kezdők is sikert arathatnak a lusta asszony túrós rétesével. A recept trükkje abban rejlik, hogy nem kell tésztát kavarni, hiszen az alapanyagokat csak egy tepsibe kell önteni-rétegezni, majd az egész mehet a sütőbe, ahol édes finomsággá sülnek össze a hozzávalók.

csütörtök
19:24 5 süti, ami háztartási kekszből az igazi! (Street Kitchen)

Egy igazán megúszós süteményt sütni se kell, elég, ha van otthon hozzá háztartási keksz. Ilyenből mutatunk 5 szuper receptet.

kedd
11:21 Sokkolta az angol focidrukkereket, amit a Fradi-stadionban ettek (Mindmegette)

Október elején a Tottenham ellen játszott hazai pályán a Fradi, ám az Európa-ligában zajló meccs nem a csapatok pályán nyújtott teljesítménye, hanem a lelátón árult étel miatt került most a reflektorfénybe. Az angolok ugyanis ki vannak akadva azon, milyen stadionkaját árulnak Budapesten a szurkolóknak.

szombat
0:31 Felzabáltuk a pesti Franziskát, ahol legszívesebben minden fogást kikértünk volna újra! (Street Kitchen)

Hat évvel ezelőtt nyitott meg a Franziska nevű reggelizőhely Budán, ami akkor hatalmas újdonságnak számított egészségtudatos, gluténmentes ételeivel. És bár ma már jobban el vagyunk látva egészséges ételekkel és reggelizőhelyekkel is, a Franziska máig a brunchkedvelők egyik zarándokhelye. Éppen ezért fogadták sokan örömmel a hírt, amikor a pesti ol

péntek
9:27 Ez az 5 legegészségesebb étel a világon – így fogyaszd, hogy kihozd belőlük a legtöbbet! (Mindmegette)

A szuperételekről első hallásra azt gondolhatnánk, hogy nehezen beszerezhető méregdrága élelmiszerekről van szó, holott a legtöbbjük a sarki boltban, vagy az első hipermarketben vagy a piacokon is hozzáférhető, az év bármely szakában. Összeszedtük a top 5 legegészségesebb és legegyszerűbben beszerezhető szuperételt, kiegészítve egy hasznos informác

csütörtök
17:24 Karalábés húsgombóc (Street Kitchen)

Ahogy minden étel, a paradicsomos húsgombóc is jól variálható. Ha éppen van otthon egy kis karalábéd, amivel nem tudsz mit kezdeni, nyugodtan tedd bele a szaftba a húsgombóc mellé, baromi jól fog neki állni. Egy igazi klasszikus, némi extrával.

csütörtök
6:21 Nem csak a fogyásban segít az almaecet, ennek a krónikus betegségnek is az ellenszere lehet (Mindmegette)

A reumatoid artritisz egy krónikus autoimmun betegség, ami gyulladást vált ki szervezetdben, az ízületek károsodását és fájdalmát is okozva. Sajnos jelenleg nincs rá ismert gyógymód, a különféle gyógyszerek csak enyhíteni tudják a tüneteket. Kiegészítésképpen pedig természetes alapanyagok is bevethetők, mint például az almaecet.

szerda
21:27 Nem elég a vitamin: így úszhatod meg az őszi betegséghullámot (Mindmegette)

Az őszi és téli hónapok beköszöntével testünk fokozott figyelmet igényel, hiszen a hűvösebb időjárás, a kevesebb napfény és a megváltozott életkörülmények nagyobb megterhelést jelentenek szervezetünk számára. Az immunrendszerünk erősítése ilyenkor elengedhetetlen, hogy elkerüljük a különböző szezonális megbetegedéseket, és, hogy testünk könnyebben

szombat
18:03 Velencei-tó ősszel? Mutatjuk, merre indulj, ha megéheznél! (Street Kitchen)

Szerencsére még nem köszöntött be az igazán latyakos és komor őszi időjárás, így ha kirándulni támad kedved, de a Balaton túl messze van, irány a Velencei-tó! Hidd el, gasztroélményekből sincs hiány a tó körül – az őszi időszakban sem!

szombat
17:21 Pásztortarhonya-gombóc tejfölös lecsómártással (Street Kitchen)

Ez az étel igazán izgalmas, újragondolt verziója a hagyományos tarhonyás ételeknek, amit egy füstös kolbászos-szalonnás alap és a krémes, tejfölös lecsómártás tesz teljessé. Ha unod a hagyományos fogásokat, és valami újra, de mégis ismerős ízvilágra vágysz, akkor ez a te ételed lesz!

szombat
16:21 Ha ezzel öblíted a ruhákat, tovább maradnak illatosak (Mindmegette)

Az elmúlt években egyre szélesebb a választék öblítőkből, miközben folyamatosan nő azok száma, akik kevésbé környezetszennyező, kemikáliáktól mentesebb megoldásokat szeretnének a textíliák frissítésére is. Nekik jó választás a mosóparfüm – nézzük, mit érdemes tudni róla!

szombat
6:21 Egészségesebb és ízletesebb – a szlavón fekete sertés kitűnő húsválasztás (Street Kitchen)

Nem csak a magyarok imádják a húsos kajákat, Horvátországban is rengeteg hagyományos fogás készül. Eszék-Baranya megyében a sertéshús dominál, nem is akármilyen: egy különleges fajta, a szlavón fekete sertés.

szombat
0:19 Bezár a főváros egyik legszebb panorámával rendelkező vendéglátóhelye (Street Kitchen)

Október 28-án utoljára nyit ki a Duna-part egyik közkedvelt vendéglátóhelye, a Bálna Terasz.

péntek
13:33 Egy óra alatt kész ez a tepsis csirkecombfilé, a szaftját krumplipürére érdemes csurgatni (Mindmegette)

Nagyon hamar elkészül ez a zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé, aminek olyan szaftja lesz, hogy megéri vele lelocsolni a krumplipürét. Magyaros ízvilágú fogás, kiváló választás lehet hétvégi, szaftos ebédnek. Mutatjuk a receptet videón is.

csütörtök
17:21 Így frissítsd fel a télikabátodat mosás nélkül: ezzel a praktikával elűzöd az állott szekrényszagot (Mindmegette)

Hamarosan már nem lesz elég a vékony, átmeneti kabát és ideje lesz felvenni a télikabátot. A vastag, meleg kabátok az év nagy részét a szekrényben töltik, és bármennyire is ügyelünk arra, hogy tisztán akasszuk a vállfára, netán még ruhavédő zsákot is használunk, elkerülhetetlen, hogy az anyag magába szívja a jellegzetes szekrényillatot. Szerencsére

szerda
21:51 Most van rá igazán szükség: 10 C-vitaminban gazdag zöldség és gyümölcs a vírusok ellen (Mindmegette)

A tavasz első hónapjában járunk és az időjárás bizony gyakran megtréfál bennünket. A hűvös reggelek és esték, a meleg napok kedveznek a vírusoknak, így ebben az időszakban is nagyon sok a náthás, influenzás beteg. Az immunrendszer erősítését éppen ezért nem hanyagolhatjuk el.

szerda
16:06 7 fullos kukoricás recept, amit imádni fogtok! (Street Kitchen)

Laktató chowderek, fűszeres besütött kaják és villámgyors tészták jönnek a kukorica főszereplésével!

szerda
6:21 Aggódnak a rajongók Zoltán Erikáért – Túl vékony lett az énekesnő? (Mindmegette)

Zoltán Erika hatalmas átalakuláson van túl, az énekesnő ugyanis több mint 20 kilót adott le, és nagyon úgy néz ki, hogy a fogyásnak ezzel még nincs vége. A rajongók viszont aggódva figyelik Erikát, féltik az énekesnő egészségét.

kedd
15:21 Csoda ez az 500 forintos konyhai kiegészítő, ha ezt használod, megkíméled magad a folyamatos takarítástól (Mindmegette)

Vannak helyek a lakásban, amiket napi szinten kell takarítani. A legtöbb ilyen pont a konyhában található, ugyanis elég csak egy-két napig hanyagolni valamit, máris küzdhetünk a makacs, rászáradt foltok ellen. A gyakran használt eszközök közül a mikró takarítása azonban macerás, kényelmetlen, ám létezik egy pár száz forintos kiegészítő, amit ha has

vasárnap
15:51 Figyelj, mert változik a boltok nyitvatartása (Mindmegette)

Míg tavaly az október 23-i nemzeti ünnep miatt hosszú hétvégénk volt, idén a szökőévnek köszönhetően a munkaszüneti nap a hét közepére, szerdára esik. Hosszú hétvége tehát idén nem lesz, a boltok viszont bezárnak majd szerdán, így felborítva a heti akciók, családi bevásárlások menetét.

vasárnap
6:21 7 ínycsiklandó recept a gesztenye szerelmeseinek (Street Kitchen)

Vadgesztenyéből alap, hogy gesztenyeemberkéket varázsolunk. De ha megakadtál, hogy a szelídgesztenyét hogyan lehetne felhasználni a konyhában, hoztunk pár ötletet!

szombat
20:51 Gezemice leves rohanós napokra: grízkockaleves húsz perc alatt (Mindmegette)

Gyorsan elkészülő, olcsó és nagyon finom levest készíthetünk húsz perc alatt, tízpercnyi aktív munkával. Ráadásul a grízkocka nemcsak különlegessé, de tartalmassá is teszi!

szombat
0:27 Ritka az ennyire hangulatos hely Zuglóban, mint az Essence Delicates (Street Kitchen)

Az Essence Delicates 5 éve tárta ki az ajtaját Zugló egyik forgalmas utcáján és azóta is töretlen sikernek örvend. Kávé, reggeli, ebéd és delikát termékek is várják (nem csak) a környékbelieket.

csütörtök
21:45 Ezért nem jó ötlet műanyag dobozba tenni a főtt ételeket (Mindmegette)

Sokan használnak főtt ételek tárolásához olyan műanyag dobozokat, amelyeket direkt erre a célra gyártanak, de vannak szakértők, akik szerint ezek biztonsága megkérdőjelezhető - főleg, ha bizonyos dolgokat figyelmen kívül hagyunk.

csütörtök
16:27 A 12 legfinomabb csirkecomb, aminek a bőre ropog, a húsa vajpuha és szaftos (Mindmegette)

A csirkecomb a csirke legszaftosabb része, amit még az is szeret, aki szerint a szárnyas húsa száraz és ízetlen. A legnagyobb kedvenc a kívül ropogós, belül vajpuha sült csirkecomb. Mutatjuk a kedvenceinket!

szerda
17:30 Krumplifőzelék tejföl nélkül (Street Kitchen)

Ha éppenséggel jobban kedveled a főzelékeket tejföl nélkül vagy bezavar az étkezésbe a tejtermék, akkor ez a recept neked szól.

kedd
17:30 Spenótos rizottó (Street Kitchen)

A rizottó az a kaja, amit ha egyszer tökéletesen elkészítesz, örökké benned él majd a receptje. Megunni se fogod soha, ugyanis bármilyen zöldséggel és hússal variálható. Ez a szuperzöld verzió a spenóttól lesz igazán fullos, na meg a ropogósra sült tükörtojástól a tetején!

kedd
12:21 A 80-as években hódított ez a csirke, ideje leporolni a régi receptet (Mindmegette)

A Marbella csirke az 1980-as évek amerikai gasztronómiai kultúrájának egyik ikonikus fogása volt. A 80-as évek csirkéjeként is emlegetett étel ma is megérdemli a népszerűséget.

tegnap
12:03 Ha imádod a tejes desszerteket, készíts almás tejberizstortát: kényeztető finomság minden alkalomra (Mindmegette)

A tejberizs tortaként, sütiként is sokak kedvence. Most egy olyan különleges receptet hoztunk, amelyben az almáé a főszerep, így nemcsak egy finom, hanem egy klasszikus őszi desszert lesz a végeredmény.

vasárnap
18:21 Békebeli búrkifli, amit a nagyi sem csinálna másképpen (Mindmegette)

Biztosan emlékeztek még a nagyi konyhájában sülő búrkifli illatára, ami ahogy tányért ért, már el is fogyott. Ez az igazi békebeli finomság még ma is nagy kedvenc, ám az igazi receptet nehéz beszerezni. Éppen ezért úgy gondoltuk, hogy a Sütisuli legújabb epizódjában elhozzuk nektek hiánypótlásként.

vasárnap
12:21 Mini almás piték: a nagyi titkos receptje alapján, kicsit újragondolva (Mindmegette)

Az almás pite az a klasszikus sütemény, aminek egészen egyszerűen nem lehet ellenállni. Egyetlen falat is elég belőle, és azonnal eszünkbe jut a nagyi tiszta, kényelmes konyhája, finom, megszokott illatával, és persze a meleg kakaó, meg a nagy, világmegváltó beszélgetések is.

kedd
18:06 A piac mellett találtunk rá Esztergom egyik legjobb helyére, a Piac 42-re (Street Kitchen)

A Michelin-csillagos 42 Restaurant csapata tavaly nyitotta meg legújabb egységét az esztergomi piac mellett, amit még abban az évben a nemzetközi gasztrokalauz is ajánlott.