Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - TOP 1 hét

szerda
7:39 Tudtad? Ezért nem szabad összenyomni a kullancsot (Mindmegette)

Az olyan szabadtéri programok, mint például a kertészkedés, a kirándulás vagy a strandolás a kellemes élmények mellett sajnos veszélyekkel is járhat. A kullancs apró, mégis az egészségünket veszélyeztet élősködő, amelynek helytelen eltávolítása - például az összenyomása - komoly következményekkel járhat.

péntek
21:09 6 tésztafajta, ami kevésbé dobja meg a vércukorszintet: ezeket érdemes választani (Mindmegette)

Sokan lemondanak a tésztáról, amikor tudatosabban szeretnének étkezni vagy figyelni kezdenek a szénhidrátbevitelre. Pedig a megfelelő tésztafajták kiválasztásával a vércukorszint egyensúlyban tartható. Mutatjuk, melyek azok az egészséges tészta alternatívák, amelyek lassabban emelik meg a vércukorszintet.

vasárnap
9:39 Darált húsos-zöldborsós tészta: a hétköznapok új kedvence (Mindmegette)

Vitaminban gazdag, tápláló és laktató étel, amit gyorsan el lehet készíteni. A hozzávalók pedig otthon is megtalálhatók, így tényleg pillanatok alatt elkészül el a tészta. Mutatjuk a a receptet videón!

hétfő
21:15 Ez a 2 összetevős, filléres csodaital a beleknek is jó, és a fogyás is beindul tőle (Mindmegette)

Nem kell drága táplálékkiegészítőkre költeni, ha meg akarunk szabadulni néhány plusz kilótól, miközben egészséges bélműködésre vágyunk. Két egyszerű, könnyen beszerezhető alapanyag - az útifűmaghéj és a kefir - kombinációja csodákra képes. Ez a reggeli ital nemcsak a bélflórát támogatja, hanem segít a fogyásban is, miközben a pénztárcát sem terheli

hétfő
10:45 Nem az ecet a titok: ettől lesz igazán finom a kovászos uborka (Mindmegette)

A tökéletes eredmény eléréséhez nem bonyolult tudományra van szükség, csak néhány alapszabály betartására. Egy kis gyakorlással olyan kovászos uborka készíthető, amely nemcsak finom, hanem probiotikumokban gazdag, egészséges étel is, amely támogatja az emésztőrendszer működését.

szombat
12:42 6 könnyed, de laktató leves, ami meleg időben is jól fog esni (Street Kitchen)

A melegebb idő beköszöntével valahogy mindenki frissebb kajákra vágyik, csak közben az éhség nem lesz kisebb. Ilyenkor jönnek jól azok a levesek, amik nem túl nehezek, mégis rendesen megtöltik a gyomrot.

kedd
12:45 8 isteni süti, amihez a sütőt sem kell bekapcsolnod (Street Kitchen)

Megkívántad az édességet, de a sütő bekapcsolásának még a gondolatától is irtózol? Ismerős az érzés! Szerencsére a legkirályabb desszertekhez nem kell a sütő felmelegedésére várni: összegyűjtöttük a kedvenc megúszós receptjeinket, amikkel minimális melóval is extra sütit ehetsz!

vasárnap
21:15 A dietetikusok egyetértenek: ez az az étel, ami a leginkább csökkenti a koleszterinszintet (Mindmegette)

A magas koleszterinszint az egyik legfőbb kockázati tényező a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. A jó hír, hogy megfelelő táplálkozással hatékonyan csökkenthető - és ehhez nem kell drága vagy egzotikus alapanyagokra költeni. A dietetikusok egyöntetűen egyetértenek abban, hogy van egy alapélelmiszer, amely kiemelkedően hatékony a kolesz

vasárnap
6:15 11 isteni töltött zöldség, ami jobban esik a melegben, mint a pörkölt (Mindmegette)

A nagy melegben semmi kedvünk a zsíros sültekhez, viszont fontos, hogy a fogások tartalmasak és laktatók legyenek. A megoldás a töltött zöldség, amit mennyei finomságokkal tömtünk meg - ígérjük, nem fogod hiányolni a hétvégi pörköltet és rántott húst!

tegnap
17:09 Megjelentek a levéltetvek? Ezzel a lépéssel kezdd a védekezést (Mindmegette)

Megjelenésük minden kertbarát rémálma, különösen tavasszal és a nyári hónapok elején, amikor a növények intenzív növekedésnek indulnak. A levéltetvek villámgyorsan elszaporodhatnak, ezért kulcsfontosságú, hogy már az első jeleknél közbelépjünk, mielőtt komoly károkat okoznának a veteményesben, a gyümölcsfákon vagy akár a balkonon nevelt növényeken.

kedd
12:09 Tele van a fa, mégis lehullik a cseresznye éretlenül? Ez állhat a háttérben (Mindmegette)

Bosszantó látvány, amikor a cseresznyefa már tele van apró termésekkel, aztán néhány hét múlva a fél termés a földön landol. Pedig az éretlen cseresznye hullása nem mindig jelent betegséget: sokszor teljesen természetes folyamatról van szó. Mutatjuk, mi minden állhat a háttérben.

szombat
16:33 3 egyszerű házi tészta Lajostól (Street Kitchen)

Lépj be te is a házi tészták varázslatos világába, ahol a klasszikus ízek újraélednek! Három egyszerű, mégis lenyűgöző recept Lajostól, amelyek gyorsan az asztalodra kerülnek, hogy minden falat egy élmény legyen. Készítsd el te is a nyár ízeit, és hagyd, hogy a friss, házi koszt öröme betöltse a konyhádat!

vasárnap
16:15 A szomszéd is irigyelni fogja: így lesz roskadásig tele a kerted cukkinivel (Mindmegette)

A cukkini a nyári kert egyik legnépszerűbb növénye, amely megfelelő gondozás mellett rendkívül termékeny lehet. Számos hobbikertész tapasztalja azonban, hogy a várt bőséges cukkinitermés elmarad: a növények gyengén fejlődnek, vagy kevés termést hoznak.

vasárnap
10:39 Így pucolták nagyanyáink a krumplit akkor, amikor még semmi nem ment kárba (Mindmegette)

Egy rohanós nap során előfordulhat, hogy a burgonyapucolás idegesítő feladattá nő, amit minél gyorsabban le akarunk tudni. Ilyenkor hajlamosak vagyunk elővenni a régi krumplipucolási praktikákat, abban bízva, hogy a nagymama módszerei biztos gyorsabbak voltak.

tegnap
21:09 Ez az egyszerű étkezési szokás segíthet a magas vérnyomás megelőzésében (Mindmegette)

A magas vérnyomás gyakran észrevétlenül alakul ki, mégis komoly terhet róhat a szív- és érrendszerre. Ilyenkor természetes a kérdés, hogy mit lehet tenni a mindennapokban, gyógyszeren túl vagy éppen a megelőzés érdekében. Mutatjuk, hogyan hatnak a hüvelyesek és a szója a szív egészségére, hogyan szoríthatják vissza a magas vérnyomást.

szerda
12:33 Szennyezett rizs került a boltokba, veszélyes anyagot találtak benne - ne edd meg, ha ilyet vettél (Mindmegette)

Újabb élelmiszer-visszahívásra figyelmeztet a fogyasztóvédelem. Egy népszerű sushi rizs került le a polcokról Magyarországon, mert határérték feletti ásványolaj-eredetű szennyeződést találtak benne. Az érintett terméket már visszahívják, a vásárlókat pedig arra kérik, semmiképp ne fogyasszák el.

vasárnap
19:09 Nem is gondolnánk, mi rejtőzik a WC-papírban - komoly egészségügyi kockázatot jelenthet (Mindmegette)

Az örök vegyi anyagok nem véletlenül kapták ezt a nevet, ugyanis olyan vegyületek, melyek rendkívül makacs módon megmaradnak a környezetben és az emberi testben. Több vizsgálat is kimutatta már ezek jelenlétét szappanokban, műanyag termékekben és a WC-papírban is.

vasárnap
16:33 Eperkrémes kocka (Street Kitchen)

Ha egy igazán látványos, mégis könnyed gyümölcsös sütire vágysz, az eperkrémes kocka garantált siker: puha piskóta, selymes eperkrém és a tetején friss gyümölcs zselével lezárva – frissítő, krémes és ellenállhatatlan minden falatban.

szerda
11:15 Igazi kincs érkezik a Lidlbe: a 6 részes szett csak 1999 forint! (Mindmegette)

Kihagyhatatlan ajánlat az autószerelés szerelmeseinek. A Lidlben olyan szettek érkeznek, amelyek megkönnyítik a bütykölést.

kedd
19:09 11 ellenállhatatlan francia étel és desszert, melyeket az egész világ imád (Mindmegette)

A francia konyhát nem véletlenül tartják a világ egyik legizgalmasabb gasztronómiai irányzatának. Összegyűjtöttük a 11 legfinomabb ételt és desszertet, melyeket egyszer mindenkinek el kell készítenie.

kedd
11:09 Lopásgátló kiegészítő a Lidlben, ami nyaraláskor aranyat érhet - és csak 2999 forint (Mindmegette)

Május 26-tól praktikus biztonsági táska érkezik a boltokba az ESMARA kínálatában. A 2999 forintos kiegészítő nemcsak kényelmes és divatos, hanem lopásgátló megoldásokkal, vágásvédett anyaggal és elektronikus leolvasás elleni védelemmel is segíti, hogy nagyobb biztonságban tudd a legfontosabb értékeidet. Íme a Lidl kihagyhatatlan ajánlata.

kedd
7:39 Ez történik a testeddel, ha kovászos uborkát eszel (Mindmegette)

A nyári ételek felsorolásából nem hiányozhat egy megosztó finomság - kitalálod, miről van szó? Bizony, a kovászos uborka! Van, aki imádja, más ránézni sem bír, de az egészségre gyakorolt jótékony hatását nem lehet vitatni.

szombat
19:09 Ettől a meglepő mosási trükktől marad élénk színű a fekete ruha (Mindmegette)

Bosszantó, amikor a kedvenc ruhánk mosás után elveszíti élénk színét. Különösen kellemetlen ez a fekete ruhák esetében. Jó hír, hogy a megoldásért nem kell a drogériába szaladni: elég körbenézni a konyhában.

vasárnap
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Beindul a mandulamánia (Street Kitchen)

Bár a mandula csak egy apró finomságnak tűnik, olyan ízeket rejt, amik minden fogást feldobnak. Főételbe vagy süteménybe téve is különleges élményt nyújt. Durván ropogós és aromás, otthon pedig bármilyen ételt könnyen felpezsdíthettek vele... garantáltan nagy sikere lesz ennek a menüsornak.

ma
7:39 Koplalás és edzés nélkül fogyhatsz, ha kipróbálod ezt a módszert (Mindmegette)

Hallottál már a légzésdiétáról? Ha fogyni szeretnél, érdemes kipróbálnod ezt a japán módszert, ami nemcsak a pluszkilók ellen hatékony, de számos egyéb egészségügyi előnnyel is jár. De nézzük, hogyan működik a légzésdiéta!

tegnap
14:09 A reggeli fejfájás 7 leggyakoribb oka - ezekre figyelmeztet a szervezet (Mindmegette)

A reggeli fejfájás sokkal gyakoribb jelenség, mint azt elsőre gondolnánk. A fejfájás okai rendkívül sokfélék lehetnek, az egyszerű alváshiánytól kezdve egészen a komolyabb egészségügyi problémákig. Ha rendszeresen úgy kezded a napot, hogy már ébredéskor fáj a fejed, érdemes utánajárni a kiváltó tényezőknek, hiszen a panasz nemcsak a közérzetet ront

tegnap
9:09 Mary Berry szerint ettől az egyetlen olcsó hozzávalótól lesz igazán krémes a bolognai (Mindmegette)

Az Olaszországból származó bolognai az egész világot meghódította, sokan sokféleképpen készítik ezt a szaftos, húsos ételt. Mary Berry bolognai változatához egy nagyon egyszerű alapanyag kell, mégis isteni lesz tőle a végeredmény.

szerda
16:39 Ezzel a szaporítási módszerrel nyárra temérdek mennyiségű új muskátlid lesz (Mindmegette)

A muskátli rendkívül népszerű dísznövény, hiszen csodálatos színekben pompázik, egész nyáron át folyamatosan virágzik, és a gondozása is gyerekjáték. A szaporítása is hasonlóan egyszerű, csak pár fontos lépést kell betartani, hogy az egész kertünkben muskátlik pompázzanak.

szerda
12:15 A fehérjebomba, amiért a világ rajong: ezért érdemes skyrt enni (Mindmegette)

Sűrű, krémes állagával és magas fehérjetartalmával egyre többen választják reggelire, uzsonnára vagy akár sütéshez is. A skyr évszázadok óta az izlandi konyha alapélelmiszere, ma pedig az egészségtudatos táplálkozás egyik legnépszerűbb szereplője világszerte.

szerda
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Krumpli, a sokoldalú klasszikus (Street Kitchen)

Kevés sokoldalúbb alapanyagot ismerünk a krumplinál. Tényleg nem létezik olyan kaja, amit ne lehetne elkészíteni belőle! Vegyétek elő az otthon lapuló zsák krumplit és dobjatok össze belőle ilyen finomságokat!

szerda
6:27 A gyömbér termesztése könnyebb, mint gondolnád! Mutatjuk, hogyan kezdj bele (Street Kitchen)

A gyömbér egy elképesztően sokoldalú növény, így mindig jó, ha van kéznél belőle egy kisebb darab. Ehhez azonban nem kell mindig boltba futkosni, a gyömbér termesztése otthon is lehetséges!

kedd
9:15 3 hiba, amit mindenki elkövet a rizs főzésénél - Így lesz tökéletesen pergős (Mindmegette)

Azt hinnéd, a rizsfőzés pofonegyszerű dolog, azonban számos hibát véthetsz, amik jelentősen rontanak a végeredményen. Cikkünkből kiderül, hogy lehet tökéletes a rizs.

hétfő
19:15 Mit használjak alaplé helyett? Íme három meglepő ízesítő, amivel finomabb az étel (Mindmegette)

Igazán bosszantó tud lenni az, amikor egy jó receptben valami olyan hozzávalót találunk, amit nem szeretünk vagy amit nehézkes beszerezni itthon. Sokak számára ilyen az alaplé is, ami Angliában vagy Amerikában megtalálható az élelmiszerboltokban, Magyarországon viszont nem alapvető élelmiszer. Épp ezért most megmutatjuk, mit lehet használni alaplé

hétfő
18:33 4+1 indiai étterem Budapesten, ha szereted a fűszeres ízeket (Street Kitchen)

Az indiai étterem minden évszakban jó választás: télen a fűszeres, melengető ételek adnak igazi komfortérzetet, nyáron pedig a friss chutney-k, joghurtos fogások és könnyedebb vegetáriánus ételek működnek tökéletesen. Éppen ezért ebben a cikkben kedvenc indiai éttermeinket gyűjtöttük most össze.

hétfő
11:45 Kincs a Lidlben: most szuper áron juthatunk hozzá ehhez a Parkside kisgéphez (Mindmegette)

Tavasztól nyár végéig rengeteg a teendő a ház körül: a terasz folyton piszkos, a kerti bútorok porosak, az autóra is ráférne egy alapos mosás. Ezekhez a feladatokhoz tökéletes segítség egy magasnyomású tisztító, amely percek alatt elvégzi, amihez korábban órákig kellett dolgozni.

szombat
15:57 Figyelmeztetést adott ki a Nébih: veszélyes csíramag kerülhetett a vásárlókhoz (Mindmegette)

Többféle csíramagot hívott vissza a forgalomból a The Green Market Bt., miután mikrobiológiai problémát jeleztek olasz eredetű lucerna- és retekmag-alapanyagoknál. A Nébih arra kéri a vásárlókat, hogy az érintett termékeket ne használják fel, mert a csíráztatás során a baktériumok könnyen elszaporodhatnak.

szombat
11:42 Hasznos kincs érkezik a Lidlbe, és most 22 százalékkal olcsóbban csaphatunk le rá (Mindmegette)

A nyári szezon beköszöntével egyre több eszközt használunk, amelyekhez elemekre van szükség. Május 26-tól különleges akció indul a Lidlben, ami kifejezetten aktuális: a Tronic akkumulátortöltő 8999 forint helyett mindössze 6999 forintért vásárolható meg. A 22 százalékos kedvezmény ideális alkalom azoknak, akik környezettudatosan és gazdaságosan sze

szombat
10:42 A régi konyhák elfeledett szertartása: ezért szitálták át mindig a lisztet (Mindmegette)

Nagyszüleink konyhájában a szita alapvető eszköz volt: sütés előtt szinte mindig átszitálták a lisztet. Ma sokan kihagyják ezt a lépést, mégis érdemes tudni, miért volt ennyire fontos régen a szita és a szitálás, és mikor lehet ma is hasznos ez a konyhai fortély.

szombat
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Sulis ebédszünet újratöltve (Street Kitchen)

Nem mindig könnyű eldönteni, hogy mi legyen a napi menü, de a nosztalgikus ételek mindig mosolyt csalnak az arcunkra. Készítsétek el ezeket a menzás kajákat otthoni köntösben! Ígérjük, mindenki odáig lesz értük a családban.

szombat
6:30 Sous vide: így lesz otthon is tökéletesen szaftos a hús (Street Kitchen)

A sous vide nem új találmány, mégis csak az utóbbi években lett igazán menő az otthoni konyhákban. Ha ettél már vajpuha steaket vagy omlós csirkemellet, jó eséllyel ezzel a technikával készült. A sous vide lényege egyszerű, az eredmény viszont elég látványos.

tegnap
12:21 A májbetegségek sokáig tünetmentesek lehetnek - erre figyelmeztet Dr. Németh Aliz (Mindmegette)

Dr. Németh Aliz, belgyógyász, gasztroenterológus és hepatológus szakorvos pályája nem egyenes úton indult, mégis következetesen épült fel egy olyan hivatássá, amelyben a szakmai tudás és az emberség szorosan összefonódik. A vidéki gyökerek, a betegellátás korai tapasztalatai és a folyamatos fejlődés iránti igény mind hozzájárultak ahhoz a szemlélet

tegnap
7:45 Zseniális trükk: ezt tedd a szobanövényekkel, ha hosszabb időre elutazol (Mindmegette)

Sokan szeretik zöldellő növényekkel benépesíteni az otthonukat, de a virágok csak akkor lesznek igazán szépek, ha megfelelő gondoskodást kapnak. A mindennapokban ez nem is jelent gondot, ám ha mondjuk hosszabb időre kell elutazni, már fejtörést okozhat például a szobanövények rendszeres öntözése. Egy zseniális trükk azonban megoldja a helyzetet!

kedd
16:39 Hangyainvázió a lakásban: ezzel a filléres házi csodaszerrel azonnal elűzheted őket (Mindmegette)

A meleg idő beköszöntével elérkezett a hangyainvázió is. A hazai fajok általában márciustól októberig rajzanak, de a legintenzívebb időszak mindenképpen a júniustól augusztusig tartó nyári évszak. Amikor elárasztják a konyha, a hálószoba és a fürdőszoba minden szegletét, sokan azonnal a erős vegyszerekhez nyúlnak, pedig van egy jól bevált, házi pra

kedd
14:09 Menopauza: ez a legfontosabb testmozgás, ami segíthet a csontritkulás megelőzésében (Mindmegette)

A rendszeres mozgás az egészség egyik legfontosabb alappillére. A menopauza időszakában azonban még nagyobb jelentőséget kap, hiszen a hormonális változások nemcsak a közérzetre, hanem a csontok, az izmok és az anyagcsere állapotára is hatással vannak.

kedd
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Céklás csavar (Street Kitchen)

Teljesen odáig vagyunk a cékláért, így nem bírtuk ki, hogy ne csináljunk belőle egy komplett menüsort! Leves, főétel, desszert: minden formában imádjuk. Most pedig beszéljen a cékla helyettünk. :D

kedd
6:15 6 szuper étterem Pest vármegyében, ahol fix áron kapunk háromfogásos menüt (Mindmegette)

Ha szeretnénk végigkóstolni Pest vármegye izgalmasabbnál izgalmasabb éttermeit anélkül, hogy elszállna a számla, most érdemes asztalt foglalni. A Mindmegette Étterem Napok során több helyen is fix áras, háromfogásos menükkel várják a vendégeket - mutatjuk az ajánlatokat.

hétfő
12:45 7 nap 7 süti: hűsítő pohárkrémek (Street Kitchen)

A pohárkrémek pont azt tudják, amit egy jó nyári desszerttől várunk: gyorsak, krémesek, és nem kell miattuk a sütőt bekapcsolni. Legyen benne eper, citrom, cseresznye vagy pisztácia, ezek a réteges desszertek simán hozzák azt az érzést, amikor valami könnyed, mégis mutatós édességet kanalaznánk.

szombat
16:09 Mérgezőnek hiszed, pedig gyógyít: ennyi mindenre jó a mahónia (Mindmegette)

A legtöbb magyar kert egyben gyógyszertár is, hiszen sok olyan növény van hazánkban, amelyek egyszerre gyönyörködtetnek és gyógyítanak is. A mahónia pontosan ilyen: nem csak szép, de komoly, gyógyító hatóanyagokkal is rendelkezik.

tegnap
19:15 9 ellenállhatatlan bodzás sütemény, ha már unod a bodzaszörpöt (Mindmegette)

A bodza illata sokaknak a gyerekkort és a vidéki nyarakat idézi. Szerencsére nemcsak szörp készülhet belőle: mutatjuk a legjobb bodzás süteményeket és desszerteket is, amiket egyszerűen muszáj kipróbálni, míg tart a bodzaszezon.

tegnap
16:33 Garnéla Louisiana módra (Street Kitchen)

Akár kettő, akár 200 főre készíted – ahogy az Peter Freestone-nal is gyakran megesett –, ez a fűszeres garnélás ragu egyszerűen verhetetlen! Nem véletlen, hogy Freddie Mercury is előszeretettel várta a barátait ezzel a komfortkajával. Melengető, ízes és kötelező belőle repetázni!