Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

péntek
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Krumpli kimaxolva (Street Kitchen)

Krumpli, burgonya, kolompér, pityóka… Nevezzük akárhogy, nincs nélküle tisztességes ebéd. De azt ideje elfelejteni, hogy csak a rántott hús uncsi körete lehet!

péntek
8:09 7 recept, amihez felhasználhatod a szikkadt zsemléket (Street Kitchen)

A kenyereskosár alján megbújó szikkadt zsemléket eszedbe ne jusson kidobni! Mutatunk pár maradékmentő ebédötletet, amiben jó helyük lesz.

péntek
6:30 A krizantém nem csak temetői virág – így ápold és vágd csokornak (Street Kitchen)

Ha van növény, amit a hazai közvélekedés méltatlanul zárt kalitkába, az pont a krizantém. Amíg Tokióban a császári címer szimbóluma, a párizsi és londoni luxus enteriőrökben pedig a szezon legmenőbb vágott virága, addig itthon sokan még mindig kizárólag a november eleji temetőlátogatással kötik össze. Ideje elengedni ezt a berögződést! Ez a növény

péntek
0:20 A legőszibb kacsamell almás lila káposztával (Street Kitchen)

Ropogós bőrű kacsamell, fűszeres, almás lila káposzta és selymes, vörösboros-szőlős mártás: ez a tányér tényleg az ősz legjobb ízeit hozza össze.

péntek
0:16 Ha ilyen ásványvizet vettél, ne idd meg – figyelmeztetést adott ki a Nébih (Street Kitchen)

Érdemes most alaposabban megnézned, milyen ásványvíz van otthon a kamrában vagy a hűtőben!

péntek
0:12 Pizzával költözött be egy kis Olaszország a Lehel Csarnokba (Street Kitchen)

Az elmúlt időszak egyik legjobb budapesti gasztrotrendje, hogy egyre több izgalmas hely költözik be a piacokra. Persze korábban is akadt erre példa, elég csak a Fény utcai piacra gondolni, az utóbbi időben azonban a Rákóczi téri csarnok is alaposan belehúzott, egy hónapja pedig már a Lehel Csarnok is magáénak tudhat egy remek pizzázót.

2026. október 15. csütörtök

csütörtök
12:27 Mondd a csillagjegyed, megmondjuk, melyik szakácskönyv illik hozzád! (Street Kitchen)

Van, aki mindent pontosan kimér, más érzésre főz, és olyan is akad, aki szerint sajtból sosem lehet túl sok. De vajon a csillagjegyednek is köze van ahhoz, hogyan mozogsz a konyhában? Utánajártunk, melyik Street Kitchen-szakácskönyvet szánta neked az univerzum!

csütörtök
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Csőben sült extrák (Street Kitchen)

A tepsis kaják szezonja hivatalosan is pörög! A mai menüt a csőben sült finomságoknak szenteltük, de persze egy melengető leves sem maradhatott le a listáról.

csütörtök
6:27 6 ultraszaftos kaja, amit kötelező tunkolni (Street Kitchen)

Van az a kaja, amihez egyszerűen kell egy szelet kenyér. Nem azért, mert éhesek maradunk nélküle, hanem mert a szaftot mégsem hagyhatjuk ott árválkodni a tányér alján. Jöjjön hat jó cuccos, szaftos fogás, amik mellé erősen ajánlott bekészíteni a szalvétát.

csütörtök
0:13 Bezár Főzelékes Feri étterme – 3 év után búcsúzik a budapesti főzelékező (Street Kitchen)

3 év után bezár a Hippeace by Főzelékes Feri. A budapesti főzelékező tulajdonosa, Szatmári Ferenc október 14-én, Instagramon jelentette be a hírt, és azt is elárulta, merre folytatja. Aki még enne nála egy utolsót, annak jövő héten lesz rá lehetősége.

csütörtök
0:09 Sütőtökös pogácsa (Street Kitchen)

Ha a sajtos pogácsa felvenne egy őszi kabátot, akkor pont ilyen pogácsa lenne!

2026. október 14. szerda

szerda
10:45 Tépett csirkés, kukoricás chowder (Street Kitchen)

Jöhet egy sűrű, cuccos, forró leves, amihez csak egy lábas kell, és már kész is a tökéletes őszi komfortkaja?! Naná, hogy jöhet!

szerda
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Vitaminlöket (Street Kitchen)

Az ősz közepén mindannyiunknak jól tud jönni egy masszív vitaminlöket, de nyugi, nem csak nyers zellert fogunk rágcsálni. Összedobtunk egy olyan menüt, ami úgy tölti csurig a vitaminraktárakat, hogy közben extrán jól is esik!

szerda
6:27 Ezek Európa legjobb levesei – a magyar kedvencek sem maradtak le a listáról (Street Kitchen)

Egy jó húslevesnek vagy gulyásnak nehéz ellenállni, de Európa más országaiban is tudják, mitől lesz igazán finom egy leves. A krémes finn hallevesektől a fűszeres grúz különlegességeken át a tartalmas lengyel fogásokig olyan leveseket mutatunk, amiket legalább egyszer érdemes megkóstolni.

2026. október 13. kedd

kedd
18:33 A vegán „húsok” térhódítása: tényleg ez a jövő, vagy csak egy lecsengő divathullám? (Street Kitchen)

A növényi és laboratóriumi húspótlók megváltást hoztak a vegán életmódot követőknek, akik az állatvédelem céljából váltottak, mégis hiányzik nekik a hús íze vagy textúrája. De ezek a készítmények tényleg tudják pótolni az igazit?

kedd
12:45 7 kompót, hogy a kedvenc őszi alapanyagaid egész évben kéznél legyenek (Street Kitchen)

A kompót és befőtt szó hallatán mindenkinek egyből a nagyszülők kamrája jut eszébe, ahol a polcokon ott sorakoztak a gondosan eltett üvegek. Ha te is szívesen eltennéd a kedvenc őszi alapanyagaidat, hogy később is kéznél legyenek, akkor itt az idő feltölteni a kamrapolcot!

kedd
11:51 15 éve főznek saját szabályok szerint Géza konyhájában (Street Kitchen)

Van, ahol a séf nem akar mindent újraértelmezni, nem követ minden aktuális gasztrotrendet, és egyáltalán nem célja, hogy mindenáron megfeleljen mindenkinek. Géza inkább azt főzi, amiben hisz: jó alapanyagokból, saját receptek alapján, sok munkával és egy nagy adag vendéglátós megszállottsággal.

kedd
9:39 Nem tudom, mit főzzek ma – Őszi komfortkaják (Street Kitchen)

Amikor kint csepereg az eső és fúj a szél, semmi sem esik jobban, mint egy tál meleg étel. Mára olyan igazi őszi komfortkajákat hoztunk, amik instant felmelegítik a lelketeket és feldobják a legszürkébb napokat is!

kedd
9:37 A Kék Balaton lett 2026 legjobb balatoni sütije – tarolt az áfonyás-málnás kombó (Street Kitchen)

Áfonya, málna, fehér csoki és egy kis balatoni hangulat: idén is megválasztották a Balaton sütijét. A győztes egy hévízi süti lett, a mindenmentes kategóriában is hévízi siker született, a juniorok között pedig két siófoki diák nyert.

kedd
9:35 7 nap 7 süti: édes karamellás sütik (Street Kitchen)

Van, aki a csokira esküszik, más a gyümölcsös sütiket szereti, de nálunk a karamell is előkelő helyen szerepel a kedvencek között. Most hét karamellás édességet hoztunk, a ropogós churrostól a krémes panna cottán át az almás pitéig, úgyhogy lesz miből válogatni, ha valami igazán édesre vágysz.