Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

hétfő
12:45 7 nap 7 süti: hűsítő pohárkrémek (Street Kitchen)

A pohárkrémek pont azt tudják, amit egy jó nyári desszerttől várunk: gyorsak, krémesek, és nem kell miattuk a sütőt bekapcsolni. Legyen benne eper, citrom, cseresznye vagy pisztácia, ezek a réteges desszertek simán hozzák azt az érzést, amikor valami könnyed, mégis mutatós édességet kanalaznánk.

hétfő
10:57 Megúszós katsu curry (Street Kitchen)

A katsu curry a japánok egyik legjobb találmánya. Amolyan hídként is tekinthetünk rá, ami a rántott hús által köti össze az európai és az ázsiai konyhát. Ebben a receptben a katsu elkészítését leegyszerűsítettük, így gyorsabban és egyszerűbben megtapasztalhatjuk, miért is ennyire jó ez az étel.

hétfő
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Fetabuli a tányéron (Street Kitchen)

Karakteres, fűszeres ízvilág, sós, krémes, morzsolódik... na, kitaláljátok, mi az? Hát persze, hogy a feta! A mai menü főszereplője ez a lágy, sós lében érlelt sajt, ami bárhol felbukkan, biztos, hogy azonnal a középpontba kerül.

2026. május 24. vasárnap

vasárnap
18:33 7 nap 7 recept: a legfullosabb grillkaják (Street Kitchen)

Irány a kert vagy a terasz, és lobbantsd be a grillt! Az ázsiai grill tarja, a grillezett kebabnyárs és a citrusos csirkecomb tuti le fog venni a lábadról! Lehet füstös, édes, savas vagy fűszeres, a lényeg, hogy legyen benne egy kis tűz! :)

vasárnap
16:33 Eperkrémes kocka (Street Kitchen)

Ha egy igazán látványos, mégis könnyed gyümölcsös sütire vágysz, az eperkrémes kocka garantált siker: puha piskóta, selymes eperkrém és a tetején friss gyümölcs zselével lezárva – frissítő, krémes és ellenállhatatlan minden falatban.

vasárnap
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Beindul a mandulamánia (Street Kitchen)

Bár a mandula csak egy apró finomságnak tűnik, olyan ízeket rejt, amik minden fogást feldobnak. Főételbe vagy süteménybe téve is különleges élményt nyújt. Durván ropogós és aromás, otthon pedig bármilyen ételt könnyen felpezsdíthettek vele... garantáltan nagy sikere lesz ennek a menüsornak.

vasárnap
6:27 Itt a palántázás ideje: minden, amit a fűszernövények ültetéséről tudni kell (Street Kitchen)

A legtöbben ott rontják el, hogy dísztárgyként tekintenek a fűszernövényekre. Megveszik a szupermarketben a kókadozó bazsalikomot, kirakják az ablakpárkányra, aztán csodálkoznak, hogy három nap múlva úgy néz ki, mint ami elvesztette minden életkedvét. Most, hogy benne vagyunk a palántázási szezonban, ideje szintet lépni és kitenni őket a szabadba,

2026. május 23. szombat

szombat
18:33 Egy falat London a Mester utcában – ezért legendásak a Black Cab Burger hambijai (Street Kitchen)

Idén már több mint 15 éve, hogy az ikonikus Black Cab Burger megnyitotta első egységét Budapesten. Ha azon gondolkodunk, mitől különleges vagy akár extravagáns a hely, hamar rájövünk: itt nincs szükség látványos újításokra. A Black Cab Burger nem akarja kiszúrni a szemünket semmivel. Itt a konzisztencia, a minőség és az egyszerűség a lényeg, de az

szombat
16:33 3 egyszerű házi tészta Lajostól (Street Kitchen)

Lépj be te is a házi tészták varázslatos világába, ahol a klasszikus ízek újraélednek! Három egyszerű, mégis lenyűgöző recept Lajostól, amelyek gyorsan az asztalodra kerülnek, hogy minden falat egy élmény legyen. Készítsd el te is a nyár ízeit, és hagyd, hogy a friss, házi koszt öröme betöltse a konyhádat!

szombat
15:40 Parajos-mascarponés csík (Street Kitchen)

Villámgyors és krémes olaszos fogás a hétköznapokra: fokhagymás bébispenóttal és krémsajttal összeforgatott, frissen szaggatott házi tészta mindössze fél óra alatt.

szombat
15:38 Felturbózott túrós csusza (Street Kitchen)

A klasszikus magyar kedvenc újragondolva: szaftos, krémes túróval töltött házi tésztapárnák, ropogós szalonnapörccel a tetején.

szombat
15:36 Házi ollós tészta kapros tökkel (Street Kitchen)

Garantált nyári kedvenc újragondolva: selymes, kapros-tejfölös tökragú és egy végtelenül egyszerű, ollóval formázott házi tészta mesés találkozása alig egy óra alatt.

szombat
12:42 6 könnyed, de laktató leves, ami meleg időben is jól fog esni (Street Kitchen)

A melegebb idő beköszöntével valahogy mindenki frissebb kajákra vágyik, csak közben az éhség nem lesz kisebb. Ilyenkor jönnek jól azok a levesek, amik nem túl nehezek, mégis rendesen megtöltik a gyomrot.

szombat
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Sulis ebédszünet újratöltve (Street Kitchen)

Nem mindig könnyű eldönteni, hogy mi legyen a napi menü, de a nosztalgikus ételek mindig mosolyt csalnak az arcunkra. Készítsétek el ezeket a menzás kajákat otthoni köntösben! Ígérjük, mindenki odáig lesz értük a családban.

szombat
8:12 Zöldfűszeres krumplifőzelék (Street Kitchen)

Olcsón is lehet fullos ételeket létrehozni, ha egy pici kreativitást viszünk bele. Ez a friss zöldfűszeres burgonyafőzelék lesz a szezon új kedvence!

szombat
6:30 Sous vide: így lesz otthon is tökéletesen szaftos a hús (Street Kitchen)

A sous vide nem új találmány, mégis csak az utóbbi években lett igazán menő az otthoni konyhákban. Ha ettél már vajpuha steaket vagy omlós csirkemellet, jó eséllyel ezzel a technikával készült. A sous vide lényege egyszerű, az eredmény viszont elég látványos.

2026. május 22. péntek

péntek
18:33 3 király budapesti street food hely, amit hétvégén ki kell próbálnod (Street Kitchen)

Budapesten már tényleg minden sarkon lehet street foodot kapni – csak nem mindegy, hol állsz meg.

péntek
16:33 Eper-retek saláta (Street Kitchen)

Amilyen szokatlanul hangzik, ez a páros éppoly jól működik: az eper karakteres íze és édessége a gyenge tavaszi retek csípősségével. Nem lesz mindenki kedvence, de akinek ízlik, az biztos emlékezni fog rá.

péntek
12:45 4 meghökkentő édes-sós párosítás, ami függőséget okoz (Street Kitchen)

Az édes és a sós ízek találkozása sokakat megoszt: van, aki szerint maga a szentségtörés, mások szerint pedig egyenesen a kulináris élvezetek csúcsa. Bárhogy is álltok a témával, mi most megmutatjuk, hogy az ellentétek igenis vonzzák egymást!

péntek
11:33 Narancsos-barackos-vaníliás kókuszgolyó (Street Kitchen)

A kókuszgolyónak sok változata létezik, ez most egy gyümölcsös, citrusos ízvilág, egy kis vaníliával megbolondítva, mennyei falatok!