Vizsgálatok azt mutatták ki, hogy a krónikus ízületi gyulladásban szenvedők vérében általában sokkal kevesebb a szelén, mint a teljesen egészséges emberében. Mivel ez a létfontosságú nyomelem fontos szerepet játszik a gyulladás kialakulása elleni védelemben, így ha ennek hiánya mutatkozik, akkor például ízületi panaszaink lehetnek, gyengülhet az immunrendszerünk, ezáltal nőhet a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata.