Kevesebb só, több élet
Csökkenti a szív- és érbetegségek kockázatát a mérsékeltebb konyhasó-fogyasztás – mutatta ki két vizsgálat. Arra már régóta léteztek adatok, hogy a sótlanabb étrend csökkenti a vérnyomást, illetve jobban hagyja érvényesülni a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek hatását, de a két tanulmány azt is igazolta, hogy a kevesebb sót fogyasztók körében infarktus vagy szélütés is ritkábban fordul elő, mint azoknál, akik ételeiket erősen megsózzák.