Jó hír gluténérzékenyeknek!

2008. február 18. 0:21, HáziPatika

A Gut januári számában megjelent tanulmány szerint holland kutatóknak sikerült előállítani egy gluténbontó enzimet. Az enzim forrása egy gombafaj, az Apergillus niger.

Tovább a teljes cikkre...