A rovarok - például a darazsak és szöcskék - fogyasztása egészséges, így itt lenne az ideje, hogy a belőlük készült ételek bekerüljenek a nyugati étrendbe is - vélekednek mexikói kutatók, akik felhívták a figyelmet arra: a bogarak fehérjében és bizonyos ásványokban gazdagok, és kevesebb koleszterint tartalmaznak, mint a marha- vagy sertéshús.