Mit esznek a sarkkutatók?
A fókaagyat az egyik legnagyszerűbb ételkölteménynek tartották az ötvenes években az Antarktiszon állomásozó kutatók, de a kormoránt és a pingvint sem vetették meg. Mivel a földrész természetvédelmi terület, ezért ma már nem vadásznak, az éves ellátmányt a briteknek például két részletben szállítják Chiléből. Így a fogások konzervekből, fagyasztott és szárított alapanyagokból készülnek.