Megtalálták az olívaolaj antioxidáns alkotóelemét

2009. április 9. 10:06, WebBeteg

Portugál kutatók felfedezték azt az alkotóelemet, amely lényegében kiváltja az olívaolaj szív- és érvédő hatását. Eszerint a 3,4-DHPEA-EDA antioxidáns védi a vörösvérsejteket a szabad gyökök káros oxidatív hatásától.