Szintetikus ételek: répa helyett molekulák

2009. április 20. 13:51, Infostart

A világ első, teljes mértékben szintetikus ételsorát állította elő egy elismert francia séf. Pierre Gagnaire olyan anyagokat felhasználva készítette a fogásait, mint az aszkorbinsav vagy a maltitol.

Tovább a teljes cikkre...