Oldal.Info
Lássuk, mi mennyibe kerül a héten!- Piaci árak
Sült retek elkészítése: 1 jégcsapretek, 1 sárgarépa, 1 karfiol, 1 vöröshagyma, 1-2 paprika, 1 kk őrölt pirospaprika, só, 1 kk petrezselyem. A tésztához: 30 dkg liszt, csipet sütőpor, víz vagy joghurt. A megtisztított retket és a sárgarépát hasáb alakúra vágjuk. A karfiolt apró rózsáira szedjük, a hagymát karikára szeljük, a paprikát és a káposztát csíkokra szeleteljük. A liszttel, a joghurttal, a sütőporral sűrű palacsintatésztát keverünk, amit a felaprított petrezselyemmel fűszerezünk. A zöldségeket a pirospaprikával és egy kevéske sóval megszórjuk, majd a palacsintatésztában megforgatjuk. Forró olajban ropogósra sütjük. Azonnal tálaljuk.