Az Amerikai Gyógyszer- és Élelmiszerügyi Hatóság (American Food and Drug Administration, FDA) nemrég közzétett összehasonlító kutatása szerint az amerikaiak élelmiszer-vásárláskor egyre tudatosabban figyelnek az összetevőkre. Figyelmük azonban látszólagosnak tűnik: a testsúlyukkal kapcsolatban végzett felmérés szerint ugyanis egyre több a túlsúlyos.