Hogyan termesszünk padlizsánt?
A padlizsán (Solanum melongena L.) népies nevei: kék paradicsom, török paradicsom, tojásgyümölcs. Őshazája India, ahol már évezredekkel ezelőtt termesztették. Előétel, körítés készíthető belőle de a levesbe is főzhető egyéb zöldségfélékkel. Karikára vágva, sózva, majd kirántva is nagyon finom. Főzeléknek szintúgy kiváló. Párolva, töltve ugyancsak közkedvelt egytál étel. Lássuk, hogyan termeszthetjük a kertünkben!