A kukorica régóta népszerű növény, főleg a frissen szedett. Jóllehet könnyen megterem bármelyik meleg, és napos kertben, de nehéz elérni, hogy meg is érjen, hiszen nap mint nap meg kell harcolni érte a varjakkal, a szarkákkal, a mókusokkal, és más egyéb kártevőkkel, amelyek ugyanolyan ízletesnek találják a kukoricát, mint az emberek. Sok új, modern változata van a kukoricának, amelyek korán érnek, de ó tudni, hogy a későn érő fajták édesebbek.