A vashiány és szívinfarktus kapcsolata
A vas alapvető a vérképzés szempontjából: kulcsszerepet tölt be a vérsejtek termelése, az oxigénszállítás és raktározás szempontjából, de fontos a vázizom és a szívizom anyagcseréjében, a lipidek és szénhidrátok előállításában és lebontásában, illetve a DNS- és RNS-képződésnél.