Növényi magolajok szerepe az egészséges táplálkozásban
Szervezetünknek mindennapi működéséhez energiára van szüksége, amit részben zsírok és olajok biztosítanak számára. Ezeket az energiaforrásokat telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak alkotják. Ezen esszenciális zsírsavak egy részét szervezetünk nem tudja előállítani, így pótolnunk kell őket, például telítetlen és többszörösen telítetlen olajok fogyasztásával. (x)