Vége a marcipánhamisításnak?

2011. december 20. 21:54, Infostart

Mandula, cukor és rózsavíz: csupán ezek az összetevők lehetnek az igazi marcipánban. A Hamburgi Egyetem tudósai kifejlesztettek egy olyan géntesztet, amellyel kiderülnek a marcipánkészítés körüli csalafintaságok.

Tovább a teljes cikkre...