Gombasaláta pirítóson
Ez az egyszerű szendvicsrecept bármilyen alkalomra szuper: vacsorára, vendégséghez, zsúrhoz. Elkészítési idő: 25 perc Hozzávalók: • 1 kiló vegyes gomba • 20 deka vaj • 3 gerezd fokhagyma • 1 nagy vöröshagyma • só • bors • 3 teáskanál szárított tárkony • fél deci balzsamecet 1. A gombát tisztítsd meg és vágd vékony szeletekre. A vajat olvaszd fel a serpenyőben és párold az apróra vágott vöröshagymát pár percig, majd add hozzá a gombát. 2. Keverd hozzá a zúzott fokhagymát és a tárkonyt. Pirítsd meg a gombát és sózd-borsozd ízlés szerint. 3. Hagyd teljesen kihűlni, majd locsold meg balzsamecettel és tálald salátalevélen, pirítóssal körítve. Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika