Szupergyors, szuperkönnyű édesség: tördelt piskóta csokiöntettel
A csokis piskóta receptje olyan egyszerű, hogy gyerekek is elkészíthetik. Add át a terepet! Elkészítési idő: 15 perc Hozzávalók: sok maradék nyuszi- és csibefigura (vagy ha nem húsvét van, akkor bármilyen tejcsoki megteszi) legalább egy tábla étcsokoládé tortabevonó vagy 75 százalék kakaótartalmú étcsokoládé 10 deka vaj vagy margarin 10 deka porcukor 1 tojásfehérje 1 tekercs piskótalap 1. Az összes csokoládét tördeld össze, és olvaszd meg gőz fölött (egy nagy lábos forrásban lévő víz fölé helyezett kisebb lábosban vagy tűzálló tálban). Keverd bele a lágy vajat és a porcukrot. Amikor már teljesen sima és nem forró, add hozzá az enyhén felvert tojásfehérjét is – ettől lesz fényes. 2. A piskótát mikróban langyosítsd meg, kézzel szaggasd kisebb darabokra, aztán locsold meg a csokiöntettel. Hagyd, hogy kicsit beigya az öntetet. Koronázd meg frissen felvert tejszínhabbal, de úgy még finomabb, ha előbb tejszínnel locsolod meg a piskótát és csak utána öntöd rá a csokit. Ha az öntetet újra kell melegíteni, tejjel vagy tejszínnel hígítsd fel. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Batár Zsolt, food styling: Pekarcsik Lilla