Milyen ebédet vigyek az irodába? – praktikus receptek az Éva Konyhában!
Itt az egyik: csirkés bulgursaláta Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók (1 főre): • 1 deci bulgur • 2 deci alaplé • csipet só • 1 kaliforniai paprika • fél cukkini • 1 kisebb hagyma • fél lime leve • őrölt kömény • 1 csirkemell • víz • olívaolaj 1. Az alaplevet forrald fel és add hozzá a bulgurt. Forrald egyszer össze, majd a tűzről levéve, fedő alatt hagyd megpuhulni. Amíg puhul, vágd csíkokra a zöldségeket. 2. Kevés olívaolajat forrósíts fel egy serpenyőben és párold meg a hagymát. 3. Add hozzá a paprika- és cukkinidarabokat, fedd le az edényt és közepes lángon főzd puhára a zöldségeket. 4. Ha megpuhult, vedd le a fedőt, és fűszerezd őrölt köménnyel, sóval és lime-mal. 5. Magasabb lángon pirítsd meg a zöldségeket, majd ha elkészült, keverd a puha bulgurhoz. 6. Közben egy serpenyőben kevés vízben párold meg a csirkemellet. 7. Vágd csíkokra a húst és forgasd a zöldséges bulgurhoz. Az Éva Konyha 2014-es kiadása még mindig kapható! Kattints ide, hogy megtudd, melyik újságosnál van még belőle biztosan.