Grillezett zöldségek mentás, fokhagymás olajjal
Parázson minden finomabb – naná, hogy a zöldségek is. Elkészítési idő: 15 perc Hozzávalók (4 személyre): • 2 cukkini • 2 padlizsán • 2 kaliforniai paprika • 2 citrom leve • 1,5 deci olívaolaj • 1 gerezd zúzott fokhagyma • 5 ág menta • só • bors 1. A zöldségeket csíkozd fel vékonyra, kend meg olívaolajjal és grillen süsd készre. 2. A mentaleveleket csipkedd apróra, majd a zúzott fokhagymával együtt keverd el a maradék olívaolajjal. Ízesítsd citromlével és sózd-borsozd ízlés szerint. Locsold meg az öntettel a zöldségeket. Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika Még mindig kapható az Éva Konyha! Katt a részletekért!