Piros pestóval töltött hús
Különleges csirketekercs – 20 perc alatt kész! Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók (2 főre): • 10 deka szárított paradicsom • 10 deka fenyőmag • maréknyi parmezán • 1 gerezd fokhagyma • fél deci olívaolaj • csirkemell- vagy csirkecombfilé 1. A pestóhoz a hús kivételével az összes hozzávalót tedd aprítógépbe és daráld pépesre. 2. A húst klopfold ki, sózd meg és kend meg pestóval. 3. Tekerd fel és rögzítsd a hajtásnál fogpiszkálóval vagy hústűvel. 4. 180 fokra előmelegített sütőben süsd át a húst. 5. A maradék pestót fedd le egy réteg olívaolajjal és zárd le. Hűtőben tárolva eláll pár napig. Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika