Uborkás limonádé, ez igen!
A nyár elmaradhatatlan frissítője – piknikhez is! – a Két cica konyhája bloggerétől. Kiváló ital egy nyári piknikre: nemcsak hűsítő és finom, hanem nagyon dekoratív, és többször is feltölthetjük vízzel. Készítsünk elő hozzá kanalakat, mert az uborkát és az áfonyát ki lehet eszegetni belőle. Előkészítés: 20 perc Elkészítési idő: 10 perc Nehézségi fok: 1 Hozzávalók 1 literhez: 1 liter szénsavmentes, lehűtött ásványvíz 200 g friss, megmosott áfonya 1 kígyóuborka 1 kis bébicukkini 1 dl balzsamecet + 2 dl víz 3 evőkanál méz 4 citrom leve 1 zöld citrom (lime) vékonyra szeletelve Elkészítés: 1. A balzsamecetet elkeverjük a vízzel, feloldjuk benne a mézet, majd jégkocka tartóba öntjük és megfagyasztjuk. 2. Az uborkát és a cukkinit fél centis karikára, majd gyufaszál vékonyságú csíkokra vágjuk, és az előkészített kancsóba vagy dunsztosüvegbe szórjuk. Hozzákeverjük az áfonyát. 3. A citromok levét kifacsarjuk, a lime-ot felszeleteljük, és szintén az előkészített edénybe tesszük. 4. Felöntjük az ásványvízzel, majd közvetlenül fogyasztás előtt beletesszük a mézes-balzsamecetes jégkockákat. Még több recept a Receptek a Két cica konyhájából című szakácskönyvben, illetve a Két cica konyhája gasztroblogon. És persze ide kattintva, az evamagazin.hu oldalon! Szöveg és fotó: Bezselics Ildikó / ketcicakonyhaja.blog.hu További receptek, tippek gasztrobloggerektől a 2014-es Éva Konyhában!