Vedd le a vendégeket a lábukról: margarétatorta
Kedves kis tavaszváró torta. Különlegessége, hogy kukoricaliszt van benne. A tetejét tejszínes cukormáz díszíti. Hozzávalók (12 főre): 25 deka szobahőmérsékletű, lágy vaj, 12 deka cukor 10 deka marcipán lereszelve 2 evőkanál vaníliás cukor 5 tojás 12 deka liszt 8 deka kukoricaliszt 1 kávéskanál sütőpor vaj és liszt a forma kikenéséhez (nem tapadó vagy szilikonformához nem kell) A mázhoz: 20 deka porcukor 2-3 evőkanál tejszín 1. Melegítsd elő 180 fokra a sütőt. A tojássárgáját a vajjal, a cukor felével és a reszelt marcipánnal keverd el simára. A búza- és kukoricalisztet keverd össze a megmaradt cukorral és a sütőporral. Közben a fehérjét verd keményre robotgéppel. Óvatosan keverd el a vajas krémet a lisztes keverékkel, majd a kemény tojásfehérjével. 2. Öntsd a formába, és süsd 45–50 percig. Ha teljesen kihűlt, vedd ki a formából. Keverd el a tejszínt a porcukorral teljesen simára, és kend rá egyenletesen a kihűlt tortára. Száradás után (kábé 1,5-2 óra) tálald. Tipp: Ha rendszeresen sütsz majd ilyen tortát, érdemes lesz egy szép virágmintá szilikonformát beszerezned hozzá. Mi ezt a Westend szőlőkútjánál lévő árusnál vettük 2800 Ft-ért. Recept: Kalmár Virág, fotó: Vrábel Krisztina, Europress/Stockfood, Profimedia.hu, Villányi Csaba/Fllashback Fotóstúdió