Oldal.Info
Uborka – a nyár mindenese: 4 recept + 1 pakolás
Olyan kis szerény a piac sokszínű kínálatában. És ilyenkor már tényleg nagyon olcsó. Alapvetően két nagyobb fajtája van, a kígyó- és a fürtös. De van belőle aprócska, kicsi, duci, hosszúkás. Mind másra jó. 1. Bolgár uborkaleves Amikor egy nyáron Bulgáriában nyaraltam, az egyetemi menzára jártunk ebédelni. Képes voltam minden nap ugyanezt a levest bekanalazni. Egyszerűen isteni, és ideális kánikula-kaja. Íme a recept (katt!). 2. Kovászos uborka A barátnőméknál gyakorlatilag futószalagon készül otthon. Ennek itt találjátok a receptjét. 3. Vizes uborka A szomszéd néni gyerekkoromban rendszeresen kedveskedett télen egy-egy üveg uborkával az anyukámnak. Mindig valami ünnepi ebédhez bontottuk fel, mert semmilyen bolti termék nem ért a nyomába. Elkértük a receptet... errefelé található. 4. Tzatziki Szerencsére nyaraltam Görögországban is. És ott lépten-nyomon ebbe az egyszerű előételbe, salátába, kenyérre valóba botlottam. Én általában így csinálom... katt a receptért. +1. Uborkapakolás Ez tényleg akkora evidencia, hogy mindenki hallott már róla. Ámde van egy kis bibi. Igazán megbízható forrásból tudom, hogy ha csak úgy egyszerűen uborkakarikákat rakunk a szemünkre, arcunkra, az kifejezetten ellenjavalt, merthogy száradás közben éppen elvonja bőrünkből a vizet, nemhogy táplálná. Legfeljebb úgy hasznosíthatod az uborka jótékony összetevőit, ha a levét belekevered valamilyen krémes pakolásba (vagy veszel ilyet a drogériában).