Vannak olyan apróságok, amelyek bizony bosszúságot tudnak okozni a konyhában, és megnehezítik az egyébként örömteli sütés folyamatát. Például amikor héj kerül a gondosan elválasztott tojássárgájába... Vagy amikor a vaj kővé dermedt a hütőben... Néhány életmentő trükkel azonban pikk-pakk kiküszöbölhetjük ezeket a dolgokat.