Nyár közepétől egészen október elejéig elcsíphetjük a zöldségeseknél és a boltokban a friss cukkinit, érdemes lecsapni rá, ugyanis rendkívül jól variálható és ízletes finomságokat készíthetünk belőle. Íme egy zöldséggel és bulgurral töltött változat, amit már akár a hétvégén is elkészíthetünk.