Oldal.Info
Ezekre ügyeljünk, amikor salátát eszünk
A fejes saláta rendkívül értékes, tápanyagokban gazdag zöldségféle. Jó rostforrás, magas a C-vitamin-tartalma, B-vitamint, folsavat, ásványi anyagok közül sok káliumot, foszfort, kalciumot és vasat is tartalmaz. Ecetes lébe áztatva, egyéb más zöldségekkel, sült húsokkal keverve fogyasztjuk, vagy köretnek, illetve tálaláshoz használjuk fel.