Akinek magas a vérnyomása, annak különösen oda kell figyelnie az étkezésére. Elsősorban arra, hogy alacsony nátrium- és magas káliumtartalmú ételeket fogyasszon. Számít emellett a zsírsavak összetétele is, illetve az értágító hatás. A következő élelmiszerek ez alapján kerültek fel a listára.