Az olaszok kedvence, a krémes mascarpone
Se nem sajt, se nem tejszín, mégis mindkettő egy kicsit. Mindannyian hallottuk már a nevét, hiszen sok-sok süteményreceptben felbukkan, de mégsem sokat tudunk róla, pedig a mascarpone az olasz konyha egyik elengedhetetlen alapanyaga, és szerencsére most már bármelyik hazai üzletben kapható.