Márton-napi libás finomságok – de miért éppen libát eszünk ilyenkor?
Az őszi gasztronómia egyik csúcspontja november 11-e, a Márton-napi libalakoma, amikor mennyei libasülteket kóstolhatunk meg például párolt káposztával, tepsis krumplival, de ne feledkezzünk meg a libamáj vagy éppen a libaleves utánozhatatlan ízéről sem. Mielőtt boldogan hozzákezdenénk a finom ételek elfogyasztásához, érdekes lehet utánajárni, hogy