Tudósok szerint a szalonna és a sajttorta megváltoztathatják az agyműködést –hasonlóan a heroinhoz és a kokainhoz –, amelyet bizonyítékokkal is alátámasztottak. Úgy tűnik ugyanis, hogy a magas zsírtartalmú ételek speciális jelet küldenek az agynak, és ezzel elősegítik a függőség kialakulását.