Kedvenc zöldségünk – amit valójában desszertként fogyasztunk -, a rebarbara nemcsak ízletessé varázsolja az ételeket (és az italokat), hanem az egészségünk megőrzésében is segítségünkre lehet. Ez a gyógynövény ugyanis rendkívül sok ásványi anyagot, például káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot és vasat tartalmaz, emellett vitaminokban is gazda