A konyhákban is mérgez a füst

2021. március 8. 6:48, NLC

Mindig is tudtuk, hogy az odaégett étel a legtöbbünk szemében a szakácstudományunkkal kapcsolatos ismeretek hiányosságával egyenlő, habár biztos mindannyian emlékszünk még arra, amikor gyerekkorunkban az volt a legjobb sült hús, ami jól átsült, szép sötét kéreggel. Manapság viszont, ha bemegyünk egy top étterembe, a hosszú órákon át,