A hamisítatlan pásztorétel: a slambuc
A slambuc tésztából és krumpliból készülő, szalonnával ízesített hamisítatlan pásztorétel. Eredetileg bográcsban főzik, ha nem ott készül, akkor az nem igazi slambuc.Hajdú-bihari étel, melyet a Hortobágyon készíthették először. Hozzávalók:15 dkg füstölt szalonna2 fej vöröshagyma2 kg burgonya60 dkg füstölt kolbász3 db paradicsom3 db zöldpap