A kókusztej a legtöbb diétának fontos kiegészítője: a vegetáriánusok és bio-hívők azért szeretik, mert nem tartalmaz állati eredetű anyagokat, a paleolit táplálkozás hívei pedig magát a tejet tartják megvetendőnek. Így nem véletlen, hogy a kókusztej egy nagyon drága termék lett a boltok polcain, melynek megvásárlását ezerszer is meggondolja az átla