Dining Guide – Jammertal Arcok – Yves Giacometti: „Szimbolikus, hogy a Kollázs négy bejárattal nyílik az utcára”
Yves Giacometti a szállodaipar nagy formátumú szakembere, a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest regionális igazgatója, aki immár több mint tíz éve irányítja a magyar Four Seasons luxusszállodát. A Dining Guide exkluzív interjújából kiderül, hogyan értékeli az igazgató a szállodalánc budapesti jelenlétét.