Mitől lesz vörös a homár a fazékban?
Ötven esztendei kutatómunkával brit tudósok rájöttek arra, mi az oka, hogy a homár a fazékban vörös színt kap. A színváltozást a páncéljában található fehérjék egyike idézi elő – olvasható a Proceedings of the National Academy of Sciences című amerikai folyóiratban. A homár a tengerfenéken kékes-lilás színű. Londoni és manchesteri tudósok az elszín