Zsiradékok a konyhában
A gazdagság jelképe évezredekig a zsíros ételekkel megrakott asztal volt. Ma épp az ellenkezője igaz, a sovány húst tartjuk nagy becsben, és a zsírszegény táplálkozást részesítjük előnyben. Ennyire károsak a zsírok? A kérdésre dietetikusok felelnek. – Az állati eredetű zsiradékok tudvalevően jelentős mennyiségben tartalmaznak koleszterint és telíte