Főzelék, egytálétel és köret is készülhet belőle: ötletek a padlizsánhoz

2022. március 24. 11:18, Képmás

Noha ez az eredetileg Indiából származó növény már a 17. században megjelent török közvetítéssel a Balkánon és feltehetően hazánkban is – ezt mutatja egyik elnevezése, a törökparadicsom szó –, a padlizsánt a 20. század elején még be kellett mutatni a receptolvasóknak. A helyzet napjainkban sem sokkal jobb, jóval nagyobb népszerűséget érdemelne, his