Az árak maradnak, a borravaló ajánlott, a dolgozók bére pedig növekedik. Még 2016-ban a három Michelin-csillagos New York-i Eleven Madison Park étterem bevezette, hogy az alkalmazottakat szervizdíjjal kompenzálják. A világ egyik legjobb étterme ezzel együtt meg is szüntette a borravalót, viszont emelte az árakat, és a vacsora árába már a