A laboratóriumban termesztett húst vagy őrölt rovarokat tartalmazó ételek fogyasztása nagymértékű szén-dioxid- és vízmegtakarítást eredményezhet, valamint földterületet szabadíthat fel a természet számára. Erre a megállapításra jutott egy tanulmány, amely a tányérunkra kerülő zöldebb élelmiszerek környezeti előnyeit vizsgálja.