A pék, aki a lánya születésekor döntött az adalékmentes sütés mellett – „A pacsni és a szilvásbukta emlékeket idéz”
„A feledésbe merülő magyar sütőipari termékeket igyekszünk visszahozni a köztudatba” – vallja Takács Zoltán pék. A Bake My Day kézműves pékség társtulajdonosa évekkel ezelőtt döntött a hagyományos péksütemények és a tiszta kovászos kenyerek mellett, az azóta eltelt idő őt igazolja. Üzleteikben megváltozott munkaképességű munkatársakat is foglalkozt